3 smoothies à la papaye pour vos desserts et en-cas

19 juillet 2019
Les smoothies à la papaye sont des boissons saines que vous pourrez déguster au moment de la collation. Ils contiennent peu de calories et leur apport important en fibres vous aide à améliorer votre digestion.

Les smoothies ou purée de fruits sont devenus l’une des meilleures alternatives pour savourer des goûters sains. En raison de leur combinaison d’ingrédients sains et peu caloriques, ils sont idéaux pour apaiser la faim sans remords. Avez-vous déjà essayé des smoothies à la papaye ?

Propriétés nutritionnelles de la papaye

La papaye est un fruit tropical issu de la plante Carica papaya. Elle est originaire d’Amérique centrale, bien qu’on la cultive désormais dans de nombreuses autres régions du monde. En raison de sa teneur en enzymes, en antioxydants et en fibres, ce fruit contribue à la santé digestive et cardiovasculaire.

La consommation régulière de papaye peut aider à satisfaire les besoins nutritionnels du corps. Ce fruit, en plus de fournir peu de calories, contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Par ailleurs, on y trouve une enzyme appelée papaïne, qui améliore la digestion et favorise la perte de poids. Ses nutriments comprennent :

  • Glucides
  • Fibre diététique
  • Protéines
  • Vitamine C
  • Vitamine A
  • Folate (vitamine B9)
  • Le potassium
  • Traces de calcium, magnésium et vitamines B1, B3, B5, E et K.

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Smoothies à la papaye à savourer dans vos collations

Il existe plusieurs raisons de préparer des smoothies à la papaye comme alternative à une collation. En premier lieu, ils sont faciles à préparer car il suffit de combiner plusieurs ingrédients sains dans le mixeur. D’autre part, son apport régulier favorise le processus de digestion et optimise l’élimination des déchets du corps.

Ils constituent également un excellent complément pour ceux qui cherchent à perdre du poids, car les recettes prolongent la sensation de satiété et réduisent les fringales. Voulez-vous les essayer ? Découvrez ci-dessous 3 façons de les préparer à la maison.

1. Smoothies à la papaye et au kéfir

recettes de smoothies à la papaye

La combinaison de papaye et de kéfir est un excellent remède pour faire face aux problèmes digestifs. Grâce à leur apport en enzymes et probiotiques, ils régulent le microbiote intestinal et optimisent la digestion des aliments. Et ce n’est pas tout ! Il s’agit aussi d’un en-cas délicieux et qui aide à réduire la faim.

Ingrédients

  • 1/4 tasse de kéfir (62,5 ml)
  • 1/2 tasse de papaye hachée (100 g)
  • 1 banane mûre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 tasse d’eau (125 ml)

Préparation

  • Tout d’abord, versez le kéfir et la papaye hachée dans le mixeur.
  • Ensuite, coupez une banane mûre et ajoutez-la.
  • Enfin, ajoutez le miel et une demi-tasse d’eau, puis mixez.
  • Assurez-vous de battre jusqu’à l’obtention d’un mélange.

2. Smoothies à la papaye, les cerises et la mangue

En combinant des ingrédients sains tels que la papaye, les cerises et la mangue, nous pouvons obtenir un lait frappé tropical avec une teneur élevée en fibres et en antioxydants. Ces nutriments favorisent la digestion et, en passant, contribuent à renforcer le système immunitaire.

  • 3 tranches de papaye
  • 6 cerises
  • 1/2 mangue mûre
  • 1 tasse d’eau (250 ml)

Préparation

  • Pour commencer, coupez les tranches de papaye en plusieurs cubes.
  • Ensuite, dénoyautez les cerises et les ajouter.
  • Ensuite, coupez la mangue et mettez-la avec les autres ingrédients.
  • Enfin, ajoutez une tasse d’eau et continuez jusqu’à obtenir une boisson homogène.
  • Si vous le souhaitez, ajoutez des graines de chia ou des graines de lin pour varier leur saveur.

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3. Smoothies avec la papaye et l’avoine

recettes de smoothies à la papaye

Le lait d’avoine est l’un des meilleurs accompagnements pour la papaye. En raison de sa teneur en fibres alimentaires, il favorise la digestion et aide à lutter contre des problèmes tels que la constipation. Il est également rassasiant et aide à réguler le taux de cholestérol. Par ailleurs, sa saveur se combine bien avec celle de la papaye.

Ingrédients

  • 3 tranches de papaye
  • 1 verre de lait d’avoine (200 ml)
  • 1 banane moyenne
  • Graines de chia (facultatif)

Préparation

  • Pour commencer, coupez les tranches de papaye en plusieurs cubes.
  • Ajoutez-les ensuite dans le mixeur avec le lait d’avoine et la banane hachée.
  • Ensuite, battre pendant quelques instants, jusqu’à ce que vous obteniez une boisson crémeuse et homogène.
  • Si vous souhaitez ajouter des graines de chia, mettez-les à tremper dans la nuit précédente. Cela améliore sa saveur et facilite sa consommation.

Recommandations finales…

Pour apprécier le goût délicieux de la papaye dans ces smoothies, il est important de vérifier la maturité du fruit. Une papaye verte ou trop mûre peut avoir une saveur différente. Par conséquent, vérifiez que sa couleur est jaune ou rouge orange. De plus, si vous appuyez un peu dessus, sa peau devrait s’affaisser un peu.

Un truc simple pour intensifier sa saveur est de réfrigérer la papaye avant utilisation. Ensuite, il suffit de la couper dans le sens de la longueur pour enlever les graines avant de l’ajouter aux shakes. Avez-vous essayé ces boissons ? Allez-y et incluez-les dans votre régime alimentaire !

 

  • Yogiraj, V., Goyal, P. K., Chauhan, C. S., Goyal, A., & Vyas, B. (2014). Carica papaya Linn: An Overview. International Journal of Herbal Medicine.
  • Roxas, M. (2008). The role of enzyme supplementation in digestive disorders. Alternative Medicine Review.
  • Aravind, G., Bhowmik, D., Duraivel, S., & Harish, G. (2013). Traditional and Medicinal Uses of Carica papaya. Journal of Medicinal Plants Studies.