Régime au céleri de 20 jours : 7 changements

Grâce au régime au céleri, nous parviendrons à garder le cholestérol et notre poids sous contrôle et à lutter contre les inflammations, entre autres.
Régime au céleri de 20 jours : 7 changements
Valeria Sabater

Rédigé et vérifié par la psychologue Valeria Sabater.

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

Le régime au céleri est sain et améliorera notre bien-être et notre qualité de vie en quelques semaines.

Il faut savoir qu’il ne s’agit pas d’une diète restrictive. En réalité, cette proposition nous suggère de faire de ce légume un complément idéal et sûr pour assaisonner chaque plat.

Cet aliment, que l’on mélange à nos jus naturels, devient alors l’ingrédient de base de notre régime sans graisses saturées ni farines raffinées.

Tout régime sain requiert une forte dose de volonté, une pincée d’imagination et un grand dévouement où l’on considère le bien-être comme unique objectif. Vous parviendrez à perdre du poids, à prendre soin de votre santé cardiaque et à optimiser votre métabolisme. 

La plupart d’entre nous cuisinons avec les branches de céleri. Mais il faut savoir que les fanes et les graines de ce légume sont aussi comestibles et bienfaisantes. 

Découvrez ici les effets obtenus au bout de quelques semaines.

Régime au céleri : 7 changements

Branches de céleri

1. Adieu au cholestérol

Le céleri contient un phytochimique appelé 3-n-butylphthalide qui permet de réduire cette lipoprotéine de forte densité que nous connaissons sous le nom de LDL, ou mauvais cholestérol

De plus, les concentrations en triglycérides sont également réduites.

2. Le céleri lutte contre l’inflammation

Ce légume est riche en antioxydants et en polysaccharides, de puissants anti-inflammatoires naturels.

Les flavonoïdes et les polyphénols réduisent le stress oxydatif et ce légume est d’une grand aide pour les personnes qui souffrent de maladies du cœur et d’arthrite.

3. Le céleri régule la tension artérielle

Les graines de céleri régulent la pression artérielle grâce à sa haute teneur en potassium, en acide hexanoïque et méthanolique.

De plus, il nous apporte d’autres extraits naturels qui améliorent la circulation sanguine et la pression artérielle.

4. Le céleri est bon pour le foie

Les personnes qui souffrent de foie gras trouveront dans ce régime leur meilleur allié pour retrouver le bien-être.

Les enzymes de ce légume, associées à une alimentation riche en fibres et en antioxydants provenant de fruits et de légumes frais les aidera à améliorer cette condition médicale.

5. Le céleri fait perdre du poids plus facilement

Ce légume aide à perdre les kilos superflus.

Le céleri :

  • est rassasiant et faible en calories
  • améliore notre métabolisme et permet de brûler la graisse la plus résistante
  • est diurétique
  • est anti-inflammatoire
  • optimise nos digestions

6. Le céleri lutte contre les infections

Cette donnée est très intéressante : les graines de céleri ont été utilisées pendant des siècles en médecine naturelle pour lutter contre les infections des agents bactériens.

Si vous souffrez, par exemple, d’infections urinaires continues, ce régime vous aidera à les éviter et à les traiter.

7. Le céleri nous aide à nous protéger du cancer

Le céleri est l’un des aliments les plus importants pour lutter contre l’incidence du cancer.

Régime au céleri : recette du jus de céleri

N’hésitez pas à vous préparer chaque matin un petit-déjeuner riche en fibres, en protéines et en vitamines.

Consommez ce jus entre 3 et 4 fois par semaine. Il est purifiant et optimisera votre assimilation digestive. Vous absorberez mieux les nutriments, vous lutterez contre la constipation, vous éviterez la rétention de liquides et votre foie vous en remerciera.

Il est conseillé de commencer la journée avec ce jus et de prendre un verre de cette boisson avant les repas.

Ingrédients

  • 1/2 citron pour son jus
  • 1 brin de céleri bien vert
  • 5 feuilles de menthe fraîche ou une cuillère à soupe de plante sèche (10 g)
  • 1 litre d’eau

Préparation et consommation

  • Il suffit de mixer tous les ingrédients puis de boire un premier verre à jeun, au lever.
  • Le reste peut être consommé une heure avant chaque repas.

Alors, dites-nous, après avoir lu cet article… Êtes-vous prêt à suivre ce régime ?


Toutes les sources citées ont été examinées en profondeur par notre équipe pour garantir leur qualité, leur fiabilité, leur actualité et leur validité. La bibliographie de cet article a été considérée comme fiable et précise sur le plan académique ou scientifique


  • Moghadam MH, Imenshahidi M, Mohajeri SA. Antihypertensive Effect of Celery Seed on Rat Blood Pressure in Chronic Administration. J Med Food. 2013;
  • Sun T., Powers JR. Antioxidants and antioxidant activities of vegetables. ACS Symp Ser. 2007;
  • Tsi D, Das NP, Tan BKH. Effects of aqueous celery (Apium graveolens) extract on lipid parameters of rats fed a high fat diet. Planta Med. 1995;
  • Zhou Y, Taylor B, Smith TJ, Liu Z, Clench M, Davies NW, et al. A novel compound from celery seed with a bactericidal effect against Helicobacter pylori J Pharm Pharmacol. 2009;

Ce texte est fourni à des fins d'information uniquement et ne remplace pas la consultation d'un professionnel. En cas de doute, consultez votre spécialiste.