Biscuits diététiques à l'avoine, au lin et au sésame pour les petites faims
Parmi les aliments que l’on peut facilement trouver, il y a beaucoup de produits qui ont d’innombrables propriétés pour notre corps et qui peuvent être inclus comme collations dans le cadre d’un régime. Parmi les plus intéressants, on trouve l’avoine, le lin et le sésame, qui procurent de multiples bienfaits à notre organisme.
L’une des principales qualités de ces trois aliments est qu’ils vous aident à perdre du poids de façon saine. Mais, en plus de cela, ils ont beaucoup d’autres propriétés qui sont bénéfiques pour votre organisme.
Il est important de garder à l’esprit que, comme chacun le sait, perdre du poids peut être très difficile. L’une des principales difficultés est liée à l’anxiété alimentaire. Il faut garder à l’esprit que la meilleure chose à faire, si l’on souhaite perdre du poids, c’est de consulter un spécialiste. Seul lui pourra vous indiquer les mesures nécessaires.
C’est pourquoi nous vous proposons dans cet article une solution idéale pour perdre du poids sainement et, en même temps, calmer vos envies de grignoter : des biscuits diététiques à l’avoine, aux graines de lin et au sésame.
Bienfaits des biscuits diététiques à l’avoine, au lin et au sésame
Les bienfaits de l’avoine
L’avoine possède un grand nombre de propriétés qui contribuent à nettoyer notre organisme. De la même manière, elle prévient les problèmes de cholestérol et aide à contrôler le taux de sucre dans le sang, tel que l’affirme cette étude réalisée par Quadram Institute Bioscience (Royaume-Uni).
D’autre part, l’avoine est une alliée pour améliorer la digestion, car elle facilite le transit intestinal grâce à sa teneur en fibres. Sans parler du fait que sa teneur en sucres lents vous permet de vous sentir plus rassasié pendant une plus longue période de temps, tel que l’affirme ces informations obtenues par l’Institut européen de diététique, nutrition et santé (DYN).
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L’avoine aiderait également à diminuer les effets des problèmes thyroïdiens (organe responsable de la régulation du métabolisme). En effet, elle contient de l’iode, qui favorise le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Néanmoins, il n’existe aucune preuve confirmant cela.
Les bienfaits des graines de lin
La graine de lin contient une grande quantité de minéraux bénéfiques pour l’organisme. De plus, elle a une teneur élevée en fibres. Cela aide à réguler la tension artérielle, la glycémie et contribue à une meilleure fonction digestive.
Par ailleurs, les graines de lin ont des niveaux élevés d’oméga 3, ce qui prévient les maladies cardiovasculaires, tel que l’affirme cette étude réalisée par l’Université de Brown. Elles contiennent également des vitamines B et d’autres minéraux essentiels.
Les bienfaits des graines de sésame
Les graines de sésame sont une riche source de minéraux tels que le potassium, le zinc, le fer, le phosphore, le calcium et les vitamines du complexe B et E.
Parmi ses qualités, on peut citer :
- Prévention du cholestérol. C’est ce qu’affirme cette recherche réalisée par l’Hôpital universitaire General Calixto García (Cuba).
- Stimulation du bon fonctionnement artériel. Ces graines aident à prévenir le développement de l’athérosclérose, tel que l’affirme cette étude réalisée par l’Université centrale de Floride (États-Unis).
- Amélioration de la fonction intestinale. Cette étude réalisée par l’Université Hindu Banaras lie cette propriété à la prévention de parasites intestinaux.
- Contribution au bon état des nerfs et des muscles. C’est ce qu’affirme cette recherche menée par l’institut Institute for Health Care Science de Kyoto (Japon).
Enfin, on l’utilise également pour traiter l’ostéoporose, comme l’affirme cette étude réalisée par l’Université Mansoura (Égypte). Ce qui en fait alors l’une des graines les plus bénéfiques.
Biscuits diététiques à l’avoine, aux graines de lin et au sésame
Voici une recette idéale pour contrôler les petites envies pendant le régime. Elle vous permettra de bénéficier de tous les avantages que nous venons de mentionner.
Vous aurez ainsi tous ces bénéfices dans un seul biscuit, avec l’avantage supplémentaire de pouvoir calmer l’anxiété alimentaire, si courante lorsque l’on suit un régime amaigrissant. Et le dernier avantage c’est que c’est une recette très simple.
Ingrédients
- 1 œuf entier (le blanc et le jaune)
- ¼ de tasse de sucre (50 g)
- 1 cuillère à café de vanille (7 ml)
- 1 tasse de farine d’avoine (230 g)
- ½ cuillère à café de levure chimique (3,5 g)
- 1 cuillère à soupe de graines de lin trempées (15 g)
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées (15 g)
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Préparation
- Les étapes de préparation sont très simples. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger tous les ingrédients dans un récipient jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ensuite, prenez une petite quantité de pâte avec une cuillère et placez-la sur un plat de cuisson graissé.
- Pour les faire cuire correctement, il faut aplatir un peu chaque biscuit.
- Puis, cuisez au four pendant environ 30 minutes à 180 degrés.
Et c’est tout ce qu’il y a à faire. Vous avez maintenant des biscuits diététiques. En plus d’être savoureux, vous aideront dans votre objectif de perte de poids.
Quelques remarques pour terminer
L’idéal, c’est que ces biscuits contiennent chacun des trois ingrédients. Cependant, ce n’est pas grave s’il vous en manque un. Même si vous n’avez pas de sésame ou de lin, vous pouvez toujours faire la recette et réguler les envies pendant votre régime.
Ce qui ne peut pas manquer, c’est la farine d’avoine. C’est le produit qui vous permettra d’obtenir la consistance nécessaire, puisque ces biscuits ne contiennent pas de farine.
Par contre, lorsque vous mettez les graines de lin, assurez-vous qu’elle ont bien été trempées. Car ce sont des graines difficiles à digérer par notre organisme. Par conséquent, avant de les utiliser, il est recommandé de les broyer. Les graines de sésame seront meilleures grillées.