5 façons délicieuses de profiter des bienfaits des graines de chia

Les graines de chia se marient avec de nombreux ingrédients. Découvrez ici quelques délicieuses recettes !
5 façons délicieuses de profiter des bienfaits des graines de chia

Dernière mise à jour : 31 mars, 2022

Les bienfaits des graines de chia sont nombreux. Cet aliment énergétique a commencé à gagner en notoriété dans le monde entier depuis que ses merveilleuses propriétés ont été révélées.

Originaires du Guatemala et du Mexique, ces graines font partie des superaliments, en raison de l’incroyable composition nutritionnelle qui les caractérise. De plus, leur saveur se marie avec de nombreux aliments.

Les graines de chia sont une source saine d’acides gras essentiels oméga-3, de fibres solubles et insolubles, de protéines et de nombreuses autres substances qui apportent des bienfaits incroyables pour la santé.

De nos jours, de plus en plus de personnes sont encouragées à en consommer, et pas seulement parce qu’elles aident à perdre du poids de manière saine. Selon certaines études, les graines de chia préserve la santé cardiovasculaire et celle de nombreux autres systèmes corporels.

Pour cette raison, nous vous proposons ci-dessous 5 délicieuses façons de les inclure dans votre alimentation. Profitez donc de toutes leurs propriétés !

1. Yaourt aux graines de chia

La combinaison du yaourt avec les graines de chia nous offre une alternative rapide et complète pour un petit déjeuner sain. Ce petit déjeuner contient des protéines, des probiotiques et d’autres nutriments essentiels qui aident à garder le corps plein d’énergie tout au long de la journée.

En option, vous pouvez ajouter des fruits pour une touche d’antioxydants supplémentaires. Ce petit déjeuner est parfait pour bien commencer la journée.

Yaourt au chia.

Ingrédients

  • 1 yaourt grec
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (14 g)
  • Fruits de votre choix

Élaboration

  • Mettez le yaourt grec dans un verre.
  • Ajoutez les fruits coupés en morceaux et les graines de chia.


2. Biscuits aux graines de chia

Les gâteaux aux graines de chia sont une bonne option pour remplacer les options commerciales qui sont bourrées de calories et d’additifs. Cette recette naturelle aide à calmer la sensation de faim et donne à tout le corps un surplus d’énergie.

Ingrédients

  • 2 tasses de farine de blé (400 g)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (14 g)
  • ½ verre d’eau (100 ml)
  • Sel au goût)
  • 3 cuillères à soupe de noix concassées (20 g)
  • Huile d’olive

Élaboration

  • Mettez tous les ingrédients dans un bol, à l’exception de l’huile d’olive.
  • Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte épaisse et couvrez pendant 30 minutes.
  • Formez les biscuits
  • Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les biscuits des deux côtés à feu moyen.

3. Confiture de graines de chia

En raison de leur polyvalence, ces graines peuvent également être incorporées dans des recettes de confiture maison. Non seulement elles apporteront une touche de saveur très spéciale à la confiture, mais elles apporteront également des bienfaits intéressants.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de graines de chia (28 g)
  • ½ tasse de jus de cerise (125 ml)
  • Miel ou édulcorant (au goût)

Élaboration

  • Versez les deux cuillères à soupe de graines de chia dans le jus.
  • Mettez le mélange au réfrigérateur pendant une heure ou deux.
  • Passé ce délai, la consistance sera épaisse. Vous n’aurez plus qu’à ajouter l’édulcorant de votre choix.

4. Smoothie à la papaye et aux graines de chia

Ce délicieux smoothie aux graines de chia et à la papaye possède des propriétés digestives, anti-inflammatoires et énergétiques qui procureront à votre organisme de nombreux bienfaits.

Il est idéal pour combattre la constipation, l’inflammation abdominale et les épisodes de fatigue qui vous empêchent d’accomplir vos tâches de la journée.

Ingrédients

  • 1 + ½ tasse de lait d’amande (375 ml)
  • 2 tranches de papaye mûre
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (14 g)

Élaboration

  • Mixez le lait d’amande avec les tranches de papaye.
  • Ajoutez les graines de chia dans la boisson onctueuse obtenue.
  • Laissez reposer pendant 30 minutes avant de consommer la boisson.


5. Glace aux graines de chia

La crème glacée contienne une quantité importante de calories et de matières grasses. Mélangée avec des graines de chia, le résultat est meilleur nutritionnellement parlant. C’est un bon moyen de consommer de la glace de manière occasionnelle.

Glace aux graines de chia.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de graines de chia (28 g)
  • ½ tasse de crème glacée (107 g)
  • ⅓ tasse de fruits hachés (50 g)
  • 1 cuillère à soupe de noix concassées (7 g) (facultatif)

Élaboration

  • Mettez la crème glacée dans un bol.
  • Ajoutez une portion de fruits, les graines de chia et les noix.

Vous n’avez toujours pas essayé ces merveilleuses graines ? Vous les trouverez dans les magasins d’aliments naturels et dans les supermarchés. Vous pouvez également les incorporer dans vos salades et soupes.

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