10 raisons pour lesquelles vous devriez manger des pistaches

24 juin 2018
Malgré leur petite taille, les pistaches nous fournissent une grande quantité de nutriments qui nous aident à prendre soin de notre santé, tant en interne qu'en externe

Les pistaches sont une variété de petits fruits secs, c’est à dire qu’elles contiennent peu d’eau. Ces fruits sont donnés par les pistachiers ou les alfoco, dont le nom scientifique est pistaciaceae.

Cet arbre tient son origine d’Asie centrale et mineure, il a au fil du temps été étendu à d’autres territoires.

De nos jours, c’est un fruit sec populaire qui peut être consommé cru ou utilisé comme ingrédient dans des plats ou des desserts.

Il contient une grande quantité de nutriments tels que :

  • Des vitamines (E, acide folique, thiamine)
  • Minéraux (cuivre, potassium, magnésium, calcium, fer)
  • Des protéines
  • Fibres
  • Acides gras

La couleur de la pistache est pourpre avec une pulpe verte, recouverte d’une coquille dure et fendue en deux.

Cette peau peut se casser facilement, bien que parfois le fruit peut être complètement recouvert par la peau.

Nous vous donnons dix raisons pour lesquelles il est conseillé de les consommer.

1. Les pistaches permettent de lutter contre le diabète

Les pistaches contre le diabète

Le diabète est une maladie qui met en cause un excès de sucre dans le sang, ou aussi appelée une glucose élevée. Les pistaches sont un excellent moyen de lutter contre le diabète de type 2.

En effet, les pistaches réduisent les niveaux de glucose en raison de leur teneur élevée en hydrates de carbone. Ainsi, la pistache est un allié puissant.

2. Elles réduisent le risque de maladie cardiaque

La pistache aide à réduire la quantité de cholestérol et de graisses assimilées dans notre corps, afin que nous puissions prévenir les maladies cardiaques.

Avec sa teneur en potassium, nous pouvons réguler la pression artérielle. Cela peut être un puissant allié pour nos coeurs.

3. Elles aident à contrôler le poids

Contrôler le poids grâce aux pistaches

Parmi ses merveilleux avantages, la pistache est une collation grâce à laquelle nous pouvons calmer la faim et éviter la consommation de bonbons et d’aliments frits.

En outre, lorsque nous mangeons des pistaches, celles-ci sont entièrement métabolisées par notre corps, ce qui entraine une consommation minimale de calories.

4. Elles fournissent des fibres

Les pistaches contiennent une quantité extraordinaire de fibres dans leur pulpe, ce qui permet une meilleure digestion et améliore le métabolisme, soulageant ainsi les problèmes de constipation.

5. Elles améliorent la vue

Les pistaches favorisent la vue

Beaucoup d’entre nous ne savent sûrement pas que les pistaches aident à avoir une meilleure santé visuelle et à protéger n os yeux des rayons du soleil.

C’est grâce aux nutriments et aux vitamines qu’elles contiennent, telles que :

  • Zéaxanthine
  • Lutéine
  • Riboflavine
  • Vitamine E
  • Vitamine B2

6. Elles renforcent les os

Les quantités de phosphore, de magnésium, de potassium, de calcium et de protéines présentent dans les pistaches permettent aux os et aux muscles de développer une meilleure constitution et de la force.

Pour les activités sportives, cela est d’une grande valeur. Donc, si nous faisons du sport ou effectuons des mouvements constants, les pistaches nous fourniront de la force et de l’énergie.

7. Elles nous aident à avoir des dents solides

Des dents fortes grâce aux pistaches

Grâce au phosphore et au magnésium de la pistache, les dents jouissent d’une bonne santé, d’une force et d’une meilleure apparence.

Le soin des dents n’est pas seulement réalisé par le lavage et le rinçage, ce que nous mangeons compte aussi beaucoup. Il existe de nombreux aliments qui améliorent la santé dentaire, tels que la pistache.

8. Elles renforcent les cheveux

En mangeant des pistaches, nous protégeons la pigmentation des cheveux grâce au cuivre qu’elles contiennent. Cela nous aide à avoir des cheveux brillants et beaux.

En plus de cela, elles aident également à diminuer la perte des cheveux et stimulent leur croissance et leur souplesse.

Une des alternatives envisageables consiste à utiliser directement sur les cheveux une huile de pistache qui servira de traitement pour l’hydratation et la restauration des cheveux.

9. Elles favorisent un état et une apparence rajeunis

Apparence jeune grâce aux pistaches

Une des manières de garder notre peau en bonne condition est de manger des pistaches. Cela est dû à la vitamine E qu’elles contiennent, qui fournit des défenses contre les rayons UV et le processus de vieillissement.

Alors, en plus de vos routines de nettoyage et de soins de la peau, n’oubliez pas à quel point il est bénéfique de manger des pistaches pour garder une peau saine et hydratée.

10. Elles stimulent l’activité du cerveau

La stimulation de l’activité cérébrale est atteinte lorsque le sang oxygéné atteint le cerveau. Ce sang est obtenu en augmentant le taux d’hémoglobine.

L’augmentation de l’hémoglobine provient de la consommation de vitamine B6, présente dans la pistache, ce qui nous aide à garder nos esprits actifs.

Les risques de la consommation de pistaches

Les pistaches nous aident à prendre soin de notre corps, de la tête aux pieds. C’est donc un fruit extraordinaire.

Cependant, nous devons maintenir un équilibre dans notre consommation de pistaches. Peu importe leurs bienfaits, en cas de suralimentation, elles peuvent nuire à notre santé.

Habituellement, nous mangeons les pistaches salées. Une grande quantité de sel peut générer de l’hypertension ou de la rétention d’eau.

Ainsi, il est utile de limiter les pistaches que l’on mange ou, si possible, de consommer des pistaches exemptes de sel.

Il est également important de s’assurer que nous ne sommes pas allergiques aux pistaches, car les symptômes peuvent être ressentis immédiatement, par exemple :

  • Eruptions
  • Gonflement
  • Urticaire
  • Problèmes respiratoires

En conclusion, les pistaches sont une source de vitamines et de minéraux qui gardent notre corps en bonne santé, mais nous devons les manger en bon état et avoir la certitude de ne pas y être allergique.

 

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