Comment préparer du poulet aux agrumes : 3 recettes

19 juillet 2020
Poulet à l’orange, au citron… Le poulet est un aliment versatile qui peut se combiner parfaitement avec des agrumes et résulter en un plat réellement savoureux, irrésistible et particulièrement aromatique !

La versatilité du poulet dans la cuisine est ample et connue. En effet, cet aliment se combine parfaitement avec presque tout. Ainsi, le poulet aux agrumes est un plat délicieux et réellement aromatique auquel peu de gens peuvent résister. Dans cet article, nous vous proposons 3 recettes de poulet aux agrumes. Alors, prenez bien note et régalez-vous !

Poulet aux agrumes

Le poulet à l’orange ou le poulet au citron sont des recettes célèbres que certaines personnes considèrent comme réellement difficiles à préparer. Cependant, ce n’est pas si difficile. En effet, vous pouvez savourer un délicieux poulet aux agrumes sans déployer trop d’efforts, et vous pouvez le préparer avec des ingrédients accessibles que vous trouverez dans n’importe quel magasin.

De plus, vous aurez un plat nutritif et délicieux, avec un goût différent. La cuisson au four embaumera la cuisine d’une odeur irrésistible.

C’est pour cela que vous ne devez pas passer à côté de nos 3 recettes de poulet aux agrumes. Nous avons choisi des recettes dans lesquelles on utilise principalement de l’orange et du citron. Ces agrumes, combinés au miel ou à la moutarde, doteront votre assiette d’une saveur exquise qui ravira n’importe quel palais. À la maison, tout le monde s’en lèchera les babines !

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Poulet aux agrumes : poulet à l’orange et au miel

Un plat de poulet aux agrumes

Ingrédients

  • 4 filets de poulet
  • 2 cuillerées de moutarde
  • 3 cuillerées de miel
  • 3 cuillerées d’huile d’olive
  • 1 verre de jus d’orange naturel
  • Du sel
  • Du piment

Préparation

  • Tout d’abord, lavez bien la viande et préchauffez le four à 180ºC.
  • Ensuite, dans un bol, versez la moutarde et l’huile puis mélangez bien.
  • Ajoutez le miel et le jus d’orange fraîchement pressé et continuez à mélanger tous les ingrédients.
  • Puis, dans un plat à four (de préférence en argile) déposez le poulet puis salez et pimentez.
  • Versez sur le poulet le mélange de moutarde, d’huile, de miel et de jus d’orange.
  • Enfin, enfournez pendant 45 minutes.
  • C’est prêt ! Facile, n’est-ce pas ?
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez servir le plat décoré de rondelles d’orange.

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Poulet aux pommes de terre, orange et citron

Une recette de poulet aux agrumes et aux pommes de terre

Ingrédients

  • 1 poulet coupé en 4 morceaux
  • 3 pommes de terre
  • 1 poivron
  • Jus d’une orange
  • Jus d’un citron
  • 2 cuillerées de miel
  • 2 cuillerées de thym
  • 1 tasse d’huile d’olive
  • 2 cuillerées de moutarde
  • Sel
  • Piment
  • Origan

Préparation

  • Tout d’abord, préchauffez le four à 180ºC.
  • Pendant ce temps, coupez les pommes de terre et le poivron. Ensuite, déposez le tout avec le poulet dans le plat à four.
  • Ensuite, dans un bol, déposez le reste des ingrédients : les épices, les jus et l’huile, puis mélangez bien.
  • Versez ce mélange sur le poulet, les pommes de terre et le poivron puis mélangez à la main. Assurez-vous que la sauce ou le mélange recouvre bien le poulet.
  • Enfin, ajoutez un verre d’eau et enfournez pendant une heure.

Poulet aux agrumes : poulet au citron et miel accompagné de pommes de terre

 

Ingrédients

  • 6 pommes de terre
  • 1 poulet coupé en 6 ou 8 morceaux
  • 40 grammes de miel
  • 60 grammes de moutarde
  • Zeste et jus de deux citrons
  • 3 ou 4 dents d’ail
  • 1 bouillon cube de poule
  • Du thym (frais, de préférence)
  • Origan
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Piment
  • Eau

Préparation

Les pommes de terre

  • Pelez les pommes de terre, lavez-les bien et coupez-les en morceaux.
  • Ensuite, dans une poêle, ajoutez 4 cuillerées d’huile d’olive et faites revenir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  • Ajoutez le piment, le sel et le thym.
  • Puis, continuez à mélanger dans la poêle jusqu’à ce que le tout soit doré.
  • Réservez.

La sauce au citron

  • Mélangez le reste des ingrédients ensemble (l’ail, le bouillon cube, l’origan, le zeste et le jus des citrons, 50 cl d’huile d’olive, le miel, la moutarde et 200 cl d’eau) et réservez.
  • Puis, dans un plat à four, déposez le poulet et versez la sauce uniformément.
  • Ajoutez les pommes de terre dans le plat, autour du poulet.
  • Puis, couvrez le récipient de papier aluminium et enfournez pendant plus ou moins une demi-heure à 200ºC (en ayant préchauffé le four auparavant).
  • Enfin, laissez au four pendant 10 à 15 minutes de plus, cette fois sans papier aluminium.
  • C’est prêt : bon appétit !