3 infusions à siroter pendant vos collations

Boire une tisane en milieu de matinée ou en milieu d'après-midi peut vous aider à vous détendre tout en vous hydratant et en vous redonnant de l'énergie pour continuer la journée.

Rédigé et vérifié par la nutritionniste Eliana Delgado Villanueva.

Dernière mise à jour : 28 octobre, 2022

Les infusions à siroter que nous vous proposons ci-dessous font partie des boissons naturelles les plus populaires et faciles à préparer. N’oubliez pas que l’idéal est de les consommer sans aucun type de sucre ajouté ou d’édulcorant.

Ces boissons sont un bon moyen de se détendre, de se réconforter et de s’encourager à continuer la journée du bon pied. De plus, elles aident à rester hydraté tout en apportant de nombreux bienfaits.

Les feuilles, racines, fleurs, fruits et écorces de certaines plantes et herbes aromatiques peuvent être infusées. Découvrez trois options ci-dessous.

1. L’infusion de camomille, une des infusions à siroter idéales pendant les collations

La camomille est l’une des infusions les plus populaires, car elle est facile à préparer et peut être consommée à tout moment de la journée. Elle a une saveur et un arôme très particuliers. Cette infusion aide à détendre le corps et favorise le repos. Elle possède également des propriétés anti-inflammatoires utiles pour soulager certains inconforts.

Ingrédients

• ½ tasse de fleurs de camomille (60 g)
• 1 tasse d’eau (250 ml)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron (15 ml)
• Facultatif : miel d’abeilles

Instructions

1. Portez l’eau à ébullition. La température doit être comprise entre 80 et 100 ºC.
2. Ajoutez les fleurs de camomille et remuez pendant environ 5 minutes.
3. Retirez le mélange du feu, filtrez et laissez refroidir légèrement.
4. Servez l’infusion dans une tasse et ajoutez le miel et le jus de citron.

2. Le thé rouge

Le thé rouge a une certaine saveur sucrée qui en fait un allié parfait pour soulager fringales. Il peut vous aider à ne pas saisir la première friandise que vous voyez.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de thé rouge (45 g)
• 1 tasse d’eau (250 ml)
• 1 cuillère à soupe de fleurs de camomille (15 g)
• Facultatif : miel

Instructions

1. Portez l’eau à ébullition. La température doit être comprise entre 80 et 100 ºC.
2. À ébullition, ajoutez le thé rouge et couvrez la casserole pendant environ 3 minutes, afin de favoriser la distillation des feuilles.
3. Retirez ensuite l’infusion du feu, filtrez et laissez refroidir pendant quelques minutes.
4. Versez l’infusion dans une tasse et ajoutez du miel et quelques fleurs de camomille pour lui donner un meilleur goût.
5. Vous pouvez accompagner cette infusion d’une collation salée, comme des chips de plantain, par exemple.

3. Le thé vert, une des infusions à siroter idéales

Le thé vert est l’une des boissons orientales les plus populaires au monde. Depuis l’Antiquité, on dit que cette boisson a la capacité d’améliorer la mémoire et les processus cognitifs. Elle aide qui plus est à garder le corps hydraté et en bonne santé.

Il est recommandé de consommer du thé vert 45 minutes après un repas principal : en raison de sa teneur en caféine et autres composants, elle peut empêcher l’absorption des nutriments s’il est consommé directement après le repas.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de thé vert (30 g)
• 1 tasse d’eau (250 ml)
• Facultatif : 1 cuillère à soupe de stevia (15 g)

Instructions

1. Portez l’eau à ébullition. La température doit être comprise entre 80 et 100 ºC.
2. À ébullition, ajoutez le thé vert, remuez bien et couvrez pendant 1 minute.
3. Versez l’infusion dans une grande tasse, ajoutez la cuillère à soupe de stevia et remuez bien.
4. Dégustez votre infusion avec une collation de biscuits au lait, à la cannelle ou à la vanille, par exemple.