7 légumes protéinés pour perdre du poids sainement

Voilà pourquoi nous vous faisons la proposition suivante : rendez-vous tout d’abord chez votre médecin, afin d’évaluer votre état physique. Ensuite, établissez une routine qui vous permettra de fixer et d’atteindre des objectifs quotidiens relativement faciles, pour que vous puissiez rester motivés. Une marche quotidienne, un peu d’exercices aérobics et une bonne hygiène alimentaire sont les clés d’une perte de poids saine et progressive.

Dans la suite de cet article, nous allons aborder avec vous la dernière de ces clés : le régime alimentaire. 7 légumes exceptionnels vous sont offerts par la nature pour que vous puissiez perdre du poids sainement, tout en vous faisant plaisir. Ils sont riches en protéines, savoureux et vont vous apporter de multiples bienfaits. Alors pourquoi vous en priver ?

Vous voulez perdre du poids sainement ? Dites oui aux protéines !

Avant de vous énumérer les 7 meilleurs légumes que vous pouvez consommer pour perdre du poids sainement, nous allons vous expliquer l’importance qu’ont les protéines dans l’élaboration d’un régime permettant de perdre les kilos superflus que vous pouvez avoir.

Lorsque nous mangeons des aliments riches en protéines, nous ressentons rapidement un effet de satiété, qui perdure bien plus qu’avec d’autres types de nutriments, comme indiqué dans un article publié dans le magazine Advances in Nutrition . Lorsque nous consommons des glucides simples ou des aliments sucrés, l’effet n’est pas le même. Très rapidement, nous allons ressentir à nouveau une sensation de faim.

Si nous ne faisons pas attention à la quantité de protéines que nous ingérons au quotidien, nous allons perdre de la masse musculaire. N’oubliez pas que les protéines favorisent la construction musculaire et aident à préserver la composition corporelle.

Comme vous pouvez le voir, les protéines ont de nombreux avantages à nous apporter. Cependant, nous ne devons pas en abuser. L’idéal est d’associer des protéines d’origine animale, comme celles contenues dans la dinde par exemple, aux protéines végétales contenues dans les aliments dont nous allons vous parler dans la suite de cet article.

1. Les épinards

Les épinards  sont l’un des légumes à feuilles vertes les plus riches en nutriments que vous puissiez consommer.

• Ce sont les légumes les plus riches en protéines du règne végétal. De plus, ils contiennent de nombreux acides aminés essentiels.
• Ils contiennent également une bonne quantité de folates, de manganèse, de magnésium, de fer, de potassium, de calcium, de vitamine A et de vitamine C. Cette dernière est bénéfique pour optimiser l’absorption du fer, selon une étude publiée en 2019.
• En plus de leur richesse en protéines, les épinards disposent de composés avec des pouvoirs antioxydants.
  

Pour les intégrer facilement à votre régime quotidien, nous vous proposons de préparer une délicieuse salade à base d’épinards donc, mais aussi de fraises et de noix.

2. Le cresson

Le cresson est une plante crucifère (comme le brocoli ou les choux de Bruxelles) qui dispose d’une forte teneur en protéines.

• Mais ce n’est pas tout ! Le cresson est également riche en vitamine A, en vitamines du complexe B et en vitamine C, ainsi qu’en minéraux (calcium, manganèse et potassium).
• D’un autre côté, il est important de savoir que si vous faites cuire le cresson dans de l’eau, il perdra toute sa richesse en antioxydants. Essayez donc de le consommer cru, dans une salade par exemple.

3. Les pousses d’alfalfa

Avez-vous déjà mangé des pousses d’alfalfa ? Elles donnent une touche originale à tous nos plats, contiennent peu de calorie mais disposent de nombreux nutriments. Elles contiennent des vitamines des groupes B, C et K, et des minéraux tels que le fer, le magnésium, le phosphore, le zinc et le cuivre. Les pousses d’alfalfa sont excellentes pour aider à réduire le mauvais cholestérol (LDL), à soulager les symptômes de la ménopause et à prévenir l’ostéoporose. Comment leur résister?

4. Le chou chinois

Le chou chinois, vous allez l’adorer.  Il apporte une grande quantité de protéines, mais également de calcium, de potassium, de manganèse, de fer et de vitamines A, C et K. D‘un autre côté, il est antioxydant, ce qui lui permet de combattre différents types de cancer. N’hésitez pas à acheter du chou chinois dès que vous en trouvez sur le marché.

5. Les asperges

Les asperges sont célèbres à travers le monde grâce à leur teneur en nutriments. Avec 134 grammes d’asperges, vous allez obtenir en moyenne 2,9 grammes de protéines.

• Elles sont une excellente source de vitamines A, K et du groupe B, ainsi que de minéraux, comme le cuivre, le manganèse, le phosphore et le magnésium.
• Il nous faut également parler de leur teneur en fructose-oligosaccharides, qui ont une action prébiotique idéale pour favoriser le développement de bonnes bactéries dans notre flore intestinale.

Nous pouvons préparer des asperges au four, au barbecue, à la vapeur ou à l’eau. Dans tous les cas, elles sont délicieuses et très saines !

6. Le brocoli

Le brocoli est également un légume riche en protéines, dont nous pouvons profiter en le consommant cru ou cuit.

Malgré sa faible teneur en calories, il est très rassasiant et nous apporte de grandes quantités de composés végétaux, ainsi que de flavonoïdes, comme le kaempférol. De cette façon, il aidera à réduire les niveaux élevés de cholestérol.

7. Les choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont excellents pour perdre sainement du poids. Ils contiennent des protéines, des fibres et des vitamines. De même, ils sont bienfaisants pour nos intestins, car ils nous permettent d’éliminer les bactéries nocives qui peuvent leur causer des dommages. Nous vous conseillons de les cuisiner au four ou de les faire griller au barbecue. Ils peuvent venir en accompagnement de n’importe quel plat.

Combinez des protéines animales et végétales pour perdre du poids avec santé

Comme vous l’avez vu, il est possible de perdre du poids en gardant la santé. Ces suggestions que nous avons présentées vous seront utiles, mais gardez à l’esprit qu’il est recommandé de bien consulter un nutritionniste.

N’oubliez pas non plus que vous ne devez pas négliger les protéines animales de la viande maigre. Les protéines végétales ont tendance à être déficientes en certains acides aminés essentiels, en plus d’avoir une digestibilité plus faible. Pour cette raison, il est recommandé qu’au moins 50% de l’apport en protéines de l’alimentation provienne du règne animal.

N’oubliez pas de suivre une alimentation variée et équilibrée, ainsi que de la combiner avec une activité physique régulière. Ce n’est qu’alors que vous pourrez obtenir les résultats souhaités.