Sauter le petit-déjeuner fait grossir !

Relu et approuvé par la nutritionniste Maria Patricia Pinero Corredor.

Écrit par Equipo Editorial

Dernière mise à jour : 12 juillet, 2024

Selon l’Agence Espagnole de la Consommation, de la Sécurité alimentaire et de la Nutrition, 30% de la population sort de chez elle le matin sans avoir pris de petit-déjeuner, et opte pour un café au travail, plutôt que pour un vrai repas.

Il existe une autre donnée perturbante : seuls 3% des enfants consomment un petit-déjeuner sain.

La majorité d’entre nous, enfants compris, se limite à ne boire qu’un verre de lait, et à ne manger qu’une petite pâtisserie industrielle. Autrement dit, quelque chose de sucré et de riche en graisse, qui nous cale sur le moment.

Mais, ces comportement entraînent notamment une progression de l’obésité dans notre société.

De plus, il existe une fausse idée selon laquelle le fait de sauter le petit-déjeuner permettrait de faire perdre du poids.

Nous vous expliquerons ci-après en quoi il est dangereux de manquer le premier repas de la journée. Nous sommes certains que cela va grandement vous aider à changer vos mauvaises habitudes.

Sauter le petit-déjeuner peut vous faire prendre du poids

Bien qu’elles puissent vous surprendre, voici les principales raisons données par les personnes qui sautent leur petit-déjeuner, pour expliquer leur comportement :

• Le manque de temps
• Un dîner trop lourd la veille au soir
• La volonté de perdre du poids

Si vous vous reconnaissez dans l’une de ces affirmations, découvrez les conséquences que l’absence de petit-déjeuner peut entraîner pour votre santé :

• Le fait de commencer la journée avec l’estomac vide est en lien direct avec un manque d’énergie, un mauvais rendement intellectuel, de la fatigue et une certaine mauvaise humeur.
  Votre cerveau a besoin de plus de 20% de votre énergie totale pour fonctionner normalement.
  Si vous ne prenez pas de petit-déjeuner, vous allez vous sentir faible et ressentir des maux de tête. Vous manquerez n effet de vitamines pour réaliser vos activités.

• Les personnes qui ne petit-déjeunent pas souffrent de constipation.

• L’absence de petit-déjeuner entraîne ce que les experts appellent le “syndrome métabolique”.
  Il s’agit d’une accumulation de graisses, située systématiquement dans la zone du ventre. Cela est dû au fait que notre organisme, qui ne reçoit pas d’aliments, active une série d’enzymes pour aller puiser dans ses réserves de graisses.
  Loin de faire perdre du poids, ce mécanisme entraîne le déplacement vers le ventre des lipides et des graisses stockées dans différents endroits du corps.

• L’augmentation des taux de triglycérides, l’hypertension artérielle et le glucose dans le sang sont quelques-unes des conséquences de l’obésité abdominale. Par conséquent, ces pathologies peuvent souvent dériver en de graves problèmes cardiovasculaires. 

• Selon une étude de l’Ecole de Santé Publique de l’Université de Harvard, à Boston aux Etats-Unis, de nombreux hommes sortent de chez eux sans prendre de petit-déjeuner, ou en avalant simplement un café bien serré pour se réveiller. Cette pratique entraîne une augmentation des risques de souffrir d’un infarctus du myocarde. 

Comme vous pouvez le constater, sauter le petit-déjeuner n’est vraiment pas une bonne idée.

Tout ce que vous retirerez de cette pratique est donc un ralentissement généralisé du métabolisme, et une augmentation des risques de souffrir de nombreux types de maladies graves.

Vous pouvez en outre éviter tout cela en prenant un peu plus soin de vous, et en petit-déjeunant correctement !

6 astuces pour un petit-déjeuner sain et amincissant

1. Consommez des céréales complètes

L’avoine, par exemple, est l’un des meilleurs alliés de votre corps au petit-déjeuner.

Accompagnez cette céréale d’une pomme coupée en morceaux, et de quelques raisins. Vous obtiendrez ainsi une alternative délicieuse, et saine.

Un autre ingrédient exceptionnel pour votre premier repas de la journée, est le pain de seigle. Si vous l’accompagnez d’une confiture de prunes maison, et d’un bon jus d’orange pressé, vous apporterez alors à votre corps tout ce dont il a besoin !

2. Mangez des protéines

Les protéines également sont essentielles pour développer la masse musculaire et donc éviter d’avoir une peau flasque.

Un petit-déjeuner sain doit donc inclure un peu de protéines, à travers un œuf dur par exemple. Accompagné d’un peu d’huile d’olive de qualité, il va ravir vos papilles. Vous pouvez également vous préparer une bonne omelette aux épinards.

3. Lait, thé ou café ?

Nous vous recommandons de consommer des boissons végétales comme, par exemple, celles à base d’amandes, d’avoine, de riz ou de noix. Elles ne contiennent en effet pas de lactose, et vous apportent également beaucoup d’énergie.

N’hésitez donc pas non plus à inclure une tasse de café, ou de thé vert, pour faire le plein de tonus avant de commencer votre journée.

4. Les fruits indispensables

Le meilleur fruit est celui que vous aimez le plus. Que ce soit une pomme verte, une poire, des fraises, un kiwi, une papaye ou une rondelle d’ananas, choisissez en effet celui qui vous plait le plus. L’important est de toujours les choisir bien frais.

Ne les consommez pas sous forme de jus industriels, et mangez les crus, ou faites des jus maison.

Pensez à ne pas retirer systématiquement la peau des fruits. En effet, dans la plupart des cas, c’est elle qui contient le plus de nutriments.

5. Dites oui aux fruits secs !

Vous pouvez consommer 3 noix par jour, ou 5 amandes. Ces fruits secs vous apporteront en effet une bonne dose de magnésium, et d’excellents acides gras, comme les oméga 3.

6. N’oubliez pas les probiotiques !

L’un des meilleurs aliments probiotiques est le yaourt à la grecque nature, sans sucres ajoutés.

Il permet en effet d’activer le métabolisme. Il apporte également d’excellentes bactéries qui prennent soin de notre flore intestinale.

Désormais, ne sortez plus de chez vous sans un bon petit-déjeuner!