Un smoothie à l'ananas et au gingembre pour perdre du poids

Un smoothie à l'ananas et au gingembre est un mélange goûteux et différent, une boisson parfaite à savourer de manière ponctuelle lorsque nous souhaitons sortir un peu de la routine.

Relu et approuvé par le pédagogue en éducation physique et nutritionniste Elisa Morales Lupayante.

Écrit par Okairy Zuñiga

Dernière mise à jour : 25 octobre, 2022

Le smoothie à l’ananas et au gingembre est une association différente, avec un goût et un arôme très particuliers. Les deux ingrédients peuvent aider à réduire l’inflammation du ventre et, par conséquent, favoriser la perte de poids.

Rafraîchissante et avec une légère saveur sucrée à épicée, cette boisson peut être un bon complément à votre alimentation. L’ananas, étant un fruit à forte teneur en eau, il contribue à l’hydratation du corps et stimule également la miction.

Aspects à considérer

Bien que sa consommation puisse aider à compléter l’alimentation et à favoriser la perte de poids, vous ne devez jamais l’utiliser comme substitut aux repas principaux. Vous devriez toujours le consommer comme un supplément de plus.

N’oubliez pas que bien que cette boisson soit riche en plusieurs nutriments, votre organisme a besoin de l’apport de différentes sources alimentaires pour fonctionner correctement.

Le smoothie à l’ananas et au gingembre vous aide à perdre du poids car ses ingrédients sont faibles en calories, mais riches en nutriments. Voyons cela plus en détails ci-dessous.

Les bienfaits de l’ananas

• Une tasse d’ananas (150 g) contient environ 80 calories, ce qui en fait une option très légère et idéale lorsque vous souhaitez perdre du poids.
• L’ananas est le cinquième fruit à la teneur en eau la plus élevée, environ 87% de son poids net étant de l’eau. En d’autres termes, il contribue à l’hydratation.
• Selon la Fondation espagnole de la nutrition, il contient de la vitamine C et de l’iode.
• Enfin, l’ananas contient une enzyme appelée bromélaïne qui aide à améliorer le processus de digestion.

Les bienfaits du gingembre

Le gingembre, le deuxième ingrédient du smoothie à l’ananas et au gingembre, est presque sans calorie. Il s’agit d’une racine exotique, avec un certain goût épicé.

• S’agissant d’un aliment qui favorise la digestion, il contribue à la santé gastro-intestinale.
• Il est prouvé que le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires.
• La consommation de gingembre aide également à réguler les taux de cholestérol, qui sont souvent attribués à des maladies telles que l’obésité.
• On considère également que le gingembre aide à réduire les niveaux de cortisol, une hormone nécessaire à la régulation et à la mobilisation de l’énergie. En revanche, des niveaux élevés de cortisol augmentent la quantité de graisse abdominale accumulée, entraînant une prise de poids.
• Selon une étude, l’extrait de gingembre pourrait contribuer au traitement de l’obésité et de l’inflammation. 
• Il se dit également que le gingembre est un aliment qui peut favoriser la sensation de satiété, ce qui à son tour évite la consommation de snacks et de sucreries entre les repas.
• Lorsqu’il s’utilisé dans des boissons comme les smoothies aux fruits, le gingembre offre un goût très agréable. Il sera plus ou moins perceptible selon la quantité.

Remarque: le gingembre est contre-indiqué si vous prenez un anticoagulant, un antihypertenseur  ou présentez d’autres affections chroniques. Il ne doit pas non plus être consommé en cas de grossesse ou d’allaitement.

La recette du smoothie à l’ananas et au gingembre

Voici notre recette du smoothie à l’ananas et au gingembre. Vous verrez qu’il contient peu d’ingrédients, il est simple à préparer et délicieux.  

Les ingrédients

• 150 g d’ananas frais (1 verre)
• 1 cuillère de gingembre râpé (5 g)
• Une verre d’eau (250 ml)
• 1 cuillère de graines de chia (15 g)

La préparation 

• Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur ou dans un extracteur de jus.
• Mixez le tout à grande vitesse jusqu’à obtenir une consistance homogène.
• Versez la préparation dans un verre, puis  buvez-la immédiatement pour profiter de tous ses nutriments.

Qu’apportent les graines de chia ?

• La graine de chia ajoute des fibres alimentaires, des acides gras oméga 3 et des protéines au smoothie.
• Les glucides présents dans le chia sont sous forme de fibres. D’où la sensation de satiété, ce qui vous aide à perdre du poids et favorise une digestion saine.
• Les antioxydants présents dans les graines de chia améliorent par ailleurs la santé de tous les organes et systèmes du corps, combattent également les radicaux libres et préviennent les dommages cellulaires et, par conséquent, le vieillissement prématuré.
• Ces graines peuvent se combiner avec d’autres ou avec des fruits secs, selon les préférences. Le résultat sera un mélange délicieux, croquant et nutritif.

N’oubliez pas de consommer le smoothie ananas et gingembre avec votre petit-déjeuner ou une collation. Gardez également à l’esprit qu’il est conseillé de le consommer sur le moment, car l’ananas s’oxyde rapidement.