Une barre comme goûter ? 4 signes qui montrent que ce n'est pas suffisant

Le goûter est sans doute l’un des repas que l’on planifie le moins. En effet, en général, il nous prend au travail, à l’université ou au milieu d’une activité. Dans ce contexte de précipitation et de manque d’organisation, on finit par chercher des options pour manger en milieu d’après-midi qui soient rapides et prêtes à consommer, comme les barres de céréales.

Le problème, c’est que pour certaines personnes, elles peuvent s’avérer insuffisantes. Elles ne calment pas la faim et ne permettent pas de maintenir pleinement l’énergie et la concentration jusqu’au prochain repas. Pour savoir si une barre constitue un en-cas adapté à vos besoins — ou non —, il faut être à l’écoute des signaux que vous envoie votre corps. Si vous remarquez l’un des symptômes suivants, il est possible que vous deviez changer de stratégie.

1. Vous avez de nouveau faim peu de temps après

Si vous mangez votre barre et que, quelques minutes plus tard, vous sentez que votre estomac réclame à nouveau de la nourriture, c’est le signe que ce goûter n’a pas fait l’affaire. L’idée, en consommant cet en-cas, est qu’il vous maintienne rassasié et à l’aise pendant environ deux à trois heures, jusqu’au prochain repas. Si la faim revient rapidement, il est probable que la barre soit trop petite ou que sa composition ne contienne pas les ingrédients nécessaires pour ralentir la digestion.

2. Vous arrivez trop affamé au repas suivant

Si vous arrivez au dîner avec une faim de loup, cela peut indiquer que la barre ne suffit pas pendant l’après-midi. Sachez que cette sensation d’impatience de manger peut vous pousser à ingérer vos aliments plus rapidement que d’habitude ou à choisir des plats plus caloriques et transformés en fin de journée.

3. Vous ressentez un coup de barre ou un manque de concentration

N’oublie pas que le cerveau consomme une grande partie de l’énergie de la journée. Ainsi, si la barre de l’après-midi ne t’apporte pas ce petit plus nécessaire, il est possible que peu de temps après l’avoir mangée, tu aies du mal à rester concentré sur ton travail, tes études ou l’activité que tu es en train de faire. Tu peux également ressentir une fatigue mentale et te sentir plus irritable.

4. La barre ne contient pratiquement ni protéines ni fibres

Les experts de Harvard Nutrition Source soulignent que les en-cas à base d’aliments complets contenant des protéines, des fibres et des céréales complètes peuvent augmenter la sensation de satiété. Les fibres ralentissent l’absorption des sucres et apportent du volume, tandis que les protéines sont le macronutriment qui régule le mieux les hormones de l’appétit.

L’idéal est donc de vérifier la composition nutritionnelle de votre barre. Si vous constatez que l’apport en fibres est minime et que les protéines sont quasi inexistantes, cela signifie qu’elle ne dispose pas des éléments nécessaires pour vous rassasier.

Une barre peut être utile en cas d’urgence. Mais si elle vous laisse toujours sur votre faim, que vous appréciez son goût et que vous souhaitez continuer à en manger, vous pouvez la compléter pour en faire un en-cas plus consistant. Par exemple, vous pouvez l’accompagner de fruits, de yaourt ou de fruits secs. Les fruits augmenteront votre apport en fibres ; le yaourt vous apportera davantage de protéines, et les fruits secs apporteront des graisses saines qui vous aideront à rester en forme plus longtemps. Bref, tu n’as pas forcément à renoncer aux barres. Si tu les adaptes légèrement et que tu les accompagnes d’autres aliments, elles peuvent constituer un bien meilleur choix pour le goûter.