3 recettes pour des dîners faibles en calories

Pour un repas léger et faible en calories, vous n'avez pas besoin de vous limiter à une simple salade. Si vous faites une bonne combinaison d'ingrédients, vous pourrez savourer des dîners faibles en calories. Découvrez nos recettes !

Relu et approuvé par la pharmacienne Sara Viruega.

Écrit par Daniela Echeverri Castro

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

Consommer un repas sain et pauvre en calories est l’une des stratégies que tout le monde pourrait suivre pour maintenir un poids santé. Bien que certains pensent qu’il faille sauter le repas du soir pour “économiser des calories”, en réalité il est préférable de ne pas négliger le dîner.

Souhaitez-vous apprendre à cuisiner ces recettes ? Découvrez nos 3 options de dîners faibles en calories.

Pourquoi est-il important de dîner ?

Contrairement à ce que beaucoup de personnes pensent, négliger le repas du soir n’est pas une façon saine de perdre du poids. En effet, selon les données d’une recherche publiée dans le Critical Reviews in Food Science and Nutrition,  rien ne prouve que le dîner favorise l’obésité.

Cependant, il a été confirmé que la consommation d’aliments riches en calories avant d’aller au lit peut avoir un impact sur l’accumulation de graisses. Par conséquent, au fil du temps, cela conduit au surpoids et à l’obésité. Il est donc primordial d’apprendre à avoir des repas légers, sans excès de calories.

De cette manière, l’organisme reçoit la quantité nécessaire de nutriments pour remplir ses fonctions durant sa période de repos. Par ailleurs, on parvient à mieux contrôler l’appétit en évitant ainsi les excès de nourriture le lendemain.

Recettes pour dîners faibles en calories

Afin de profiter des bénéfices d’un repas sain, nous vous proposons 3 recettes de dîners faibles en calories. Les mélanges d’ingrédients vous permettront de savourer de délicieux plats sans craindre de prendre du poids. Profitez-en sans remords !

1. Le poivron farci au thon

Le poivron est un légume qui se distingue par son importante concentration en antioxydants. Dans ce cas, nous vous proposons de le farcir avec du thon afin d’obtenir une recette riche en protéines et en oméga-3. Mieux encore, elle ne fournit qu’environ 253 calories par portion.

Ingrédients

• Poivron rouge (149 g)
• Thon au naturel en boîte (85 g)
• Oignon (100 g)
• Sel et poivre (selon le goût)
• Fromage mozzarella light (20 g)

Préparation

• Pour commencer, lavez comme il faut le poivron rouge puis préchauffez le four à 180°C, à chaleur tournante.
• Une fois qu’il est chaud, placez le poivron sur une plaque et laissez-le cuire pendant environ 45 minutes.
• Pendant ce temps, préparez le reste des ingrédients. Commencez par hacher l’oignon en petits morceaux et mélangez-le avec le thon ainsi qu’un peu de sel et de poivre.
• Lorsque le poivron est prêt, laissez-le refroidir un moment puis retirez ensuite la peau noircie.
• Ensuite, coupez le poivron en deux, retirez les graines à l’intérieur et remplissez-le avec le mélange de thon et d’oignon.
• Enfin, saupoudrez avec un peu de mozzarella et placez-le de nouveau au four sur le mode gratin pendant 2 ou 3 minutes.

2. Les pâtes au parmesan et aux légumes

Qui a dit que vous ne pouviez pas manger des pâtes au dîner ? Le plus important est de les combiner avec des ingrédients pauvres en calories afin de ne pas dépasser l’apport quotidien recommandé. Si vous êtes un amateur de ce plat, cette recette est pour vous. Elle ne fournit que 281 calories.

Ingrédients

• Pâtes (150 g)
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive (60 ml)
• Sel (si nécessaire)
• Asperges (100 g)
• Tomates (20 g)
• Une gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc (30 ml)
• Fromage parmesan (20 g)

Préparation

• Tout d’abord, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive et de sel.
• Une fois qu’elles sont prêtes, égouttez-les et réservez-les.
• Séparément, dans une poêle, chauffez le reste d’huile d’olive et faites cuire les asperges jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
• Ajoutez ensuite une tomate en morceaux, la gousse d’ail hachée et un peu de vinaigre de vin blanc.
• Quand cette préparation est prête, mélangez-la avec les pâtes et servez cette recette avec un peu de fromage parmesan.

3. Les crêpes au poulet et aux légumes

Il est important de souligner que les crêpes au poulet et aux légumes représentent l’une des meilleures recettes pour le repas du soir car elle ne fournissent qu’environ 243 calories. D’autre part, il s’agit d’une recette qui contient des protéines, des vitamines, des minéraux et d’autres nutriments importants qui participent à notre bien-être.

Ingrédients

• Tortilla de maïs (29 g)
• Poulet (50 g)
• Oignon (50 g)
• Poivron vert (100 g)
• Poivron rouge (100 g)

Préparation

• Pour commencer, coupez les poivrons en longues lamelles.
• Hachez également l’oignon en julienne.
• Ensuite, faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites revenir les légumes. Faites sauter pendant 5 minutes.
• Pendant ce temps, coupez le poulet en lamelles et ajoutez-le dans la poêle avec le reste des légumes.
• Faites sauter le tout pendant encore 5 minutes, ou alors jusqu’à ce qu’il atteigne la texture désirée.
• Ajoutez ensuite le sel et le poivre puis retirez du feu.
• Enfin, pour terminer, faites chauffer une poêle propre et faites cuire les tortillas de maïs.
• Lorsqu’elles sont chaudes (environ 2 ou 3 minutes), garnissez-les avec les légumes et le poulet.
• Enroulez alors chaque tortilla et régalez-vous !

Êtes-vous de ceux qui sautent le repas du soir par crainte de prendre du poids ? Comme vous pouvez le constater, grâce à ces recettes de dîners faibles en calories, vous pourrez savourer ce repas sans remords. N’attendez pas plus longtemps pour les essayer chez vous !