7 avantages qu'il y a à consommer des graines de papaye
Rédigé et vérifié par le pédagogue en éducation physique et nutritionniste Elisa Morales Lupayante
La papaye est un fruit originaire du Mexique, mais cultivé dans de nombreux pays du monde. Cependant, peu de personnes connaissent les bienfaits de la consommation de graines de papaye. Pourquoi sont-elles devenues populaires? Quels nutriments fournissent-elles?
Ces petites graines, comme beaucoup d’autres, concentrent des composés bioactifs qui contribuent au bien-être. En fait, elles firent l’objet de recherches scientifiques ces dernières années car on pense qu’elles servent de complément pour prendre soin de la santé. Découvrez ci-après leurs principales utilisations.
Propriétés nutritionnelles des graines de papaye
Bien que pendant de nombreuses années, elles aient été considérées comme un résidu, les graines de papaye ont des propriétés nutritionnelles qui valent la peine d’être exploitées. Selon les informations publiées dans la revue Molecules , elles contiennent notamment des polyphénols et des flavonoïdes, deux substances à action antioxydante qui favorisent la santé.
Elles fournissent également des acides gras mono-insaturés, tels que l’acide oléique, comme le détaille une étude publiée dans le Journal of Food Lipids . Dans une moindre mesure, elles sont une source de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires, des nutriments qui contribuent à améliorer la qualité de l’alimentation.
Avantages de consommer des graines de papaye
Une revue de 2014 publiée dans l’ International Journal of Herbal Medicine note que les graines de papaye ont une saveur poivrée qui peut s’utiliser comme substitut du poivre noir une fois écrasées.
Cette même revue rappelle qu’elles sont un ingrédient très nutritif , car elles contiennent des acides gras, des protéines, des fibres, des huiles et d’autres substances qui favorisent le bien-être . Connaissez-vous ses avantages?
1. Elles aident à combattre les champignons
Grâce à ses propriétés antifongiques, la graine de papaye peut s’utiliser pour lutter contre certaines infections causées par des champignons. Dans une étude publiée dans l’ Indian Journal of Pharmaceutical Sciences , l’extrait de graines de papaye était efficace contre trois souches différentes de champignons.
2. Elles aident à lutter contre les intoxications alimentaires
Bien que l’intoxication alimentaire doive être traitée par le médecin, les graines de papaye peuvent servir de complément à son traitement.
Selon une revue du Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry , l’extrait à base de graines de papaye peut être efficace contre des micro-organismes tels que E. coli, Salmonella, Staphylococus , entre autres.
3. Elles sont excellentes pour la digestion
Cet ingrédient apporte un léger apport en fibres alimentaires et, de ce fait, contribue à améliorer la digestion. La fibre est un nutriment qui se déplace dans le tractus gastro-intestinal sans être digéré, ajoutant du volume aux selles pour faciliter leur évacuation.
Une revue publiée dans le journal médical World Journal of Gastroenterology souligne que l’apport en fibres était efficace pour augmenter la fréquence des selles chez les personnes souffrant de constipation.
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4. Elles ont un effet antiparasitaire naturel
Les graines de papaye ne sont pas un traitement de première intention contre les infections parasitaires. Néanmoins, certaines études suggèrent qu’elles peuvent servir à lutter contre certains types de parasites.
Dans une recherche publiée dans la revue BMC Complementary and Alternative Medicine , les enfants nourris avec une bouillie enrichie de graines de papaye étaient moins sujets au célèbre «gros ver rond» ou Ascaris lumbricoides.
5. Elles protègent les reins
Bien que nous manquions de preuves, certaines études suggèrent que la consommation de papaye peut aider à protéger la santé des reins. Dans une étude animale publiée dans l’ African Journal of Health Sciences , un extrait de graines de papaye aida à prévenir les lésions rénales chez les rats qui reçurent un médicament pour induire une toxicité.
Ces petites graines noires interviennent dans la prévention des problèmes d’insuffisance rénale. Elles peuvent également s’utiliser en complément en cas de maladie rénale.
6. Ils ont une activité anti-inflammatoire
En raison de leur apport important en substances flavonoïdes, les graines de papaye ont une légère action anti-inflammatoire qui pourrait contribuer à la prévention des maladies chroniques. Cependant, d’autres études sont nécessaires pour évaluer comment cet effet se produit.
7. Elles permettent de contrôler l’acné
Il n’y a aucune preuve de l’utilisation de graines de papaye comme traitement de l’acné. Il s’agit néanmoins, dans la culture populaire, d’un remède complémentaire à ce problème.
Dans ce cas, en plus de consommer les graines de papaye, il convient de faire une sorte de cataplasme naturel. Pour ce faire, il convient de suivre les étapes suivantes :
- Pour cela, mélangez quelques feuilles de papaye avec les graines et faites-les macérer avec un peu d’eau dans un mortier.
- Placez la pâte obtenue sur la zone affectée pendant environ dix minutes.
- Ensuite, rincez abondamment la zone à l’eau fraîche pour enlever le cataplasme.
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Mangez modérément les graines de papaye
Les graines de papaye et leurs extraits contiennent des nutriments qui aident à promouvoir la santé. En général, elles peuvent se consommer sous leur forme naturelle, mais sans excès car cela peut être contre-productif. Consommez entre 7 et 10 graines et vous n’aurez aucun problème.
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