Comment savoir quelle salade est la meilleure selon le plat principal

Selon le plat principal que nous allons préparer, nous pouvons choisir l'un ou l'autre ingrédient pour nos salades, car il y en aura qui se combinent mieux en fonction de l'aliment de base.
Comment savoir quelle salade est la meilleure selon le plat principal

Dernière mise à jour : 05 mai, 2022

Saviez-vous que pour chaque plat principal, il y a toujours la salade parfaite ? Beaucoup de gens font des combinaisons qui heurtent les saveurs des différents plats. Pour que cela ne vous arrive pas, le mieux que vous puissiez faire est de savoir quelles salades sont les meilleures selon le type de plat principal.

Cette fois, nous vous aiderons dans cette affaire, et cela vous semblera même facile. Nous vous présentons également les recettes pour préparer chaque type de salade.

Ne perdez plus de temps et découvrez les meilleures entrées de salade pour surprendre tout le monde lors de la préparation de vos repas ou lors de réunions. Et en retour, vous obtenez un peu plus de connaissances sur le monde de la gastronomie.

Quelle salade est la meilleure selon le plat principal ?

Salade de betteraves et avocat

Salade de betteraves

Il y a des salades qui accompagnent parfaitement la viande rouge, et celle-ci en fait partie. En effet, il peut être préparé un dimanche en famille accompagné de viandes grillées et réaliser une association idéale.

Nous vous recommandons de lire : quels sont les avantages des betteraves rouges ?

Ingrédients

  • 2 betteraves (200 g environ)
  • 1 avocat
  • 2 cuillères à soupe de persil haché (30 g)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron (30 ml)
  • ½ oignon
  • 3 cuillères à soupe de prunes (45 g)
  • 1 cuillère à soupe de sel (15 g)

Préparation

  • La première chose à faire est de laver et de couper la betterave en longues lanières. Réservez-les dans un bol.
  • Ensuite, épluchez et coupez l’avocat en dés et ajoutez-le au bol avec les betteraves.
  • Ensuite, coupez l’oignon en julienne et le persil en très petits morceaux et ajoutez-les dans le bol.
  • Versez ensuite le jus de citron et répartissez uniformément les prunes et le sel.
  • Enfin, servez-le dans des plats profonds en entrée ou accompagné d’une viande grillée.

Salade de champignons et feuilles vertes

C’est une autre entrée de plat pour donner de la fraîcheur à vos grillades ou ragoûts. Et le meilleur de tout, vous utiliserez peu d’ingrédients dans sa préparation. Faites-vous plaisir et apprenez à préparer cette salade.

Ingrédients

  • 1 tasse de champignons (200 g)
  • 3 tomates cerises
  • ½ tasse d’amandes (75 g)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge (30 ml)
  • 5 feuilles de laitue
  • 1 cuillère à soupe de sel (15 g)

Préparation

  • Tout d’abord, faites tremper les feuilles de laitue dans de l’eau et du vinaigre pour tuer les bactéries et les microbes. Puis égouttez-les et réservez-les dans un bol.
  • Ensuite, coupez les champignons et les tomates cerises en tranches et ajoutez-les dans le bol avec la laitue.
  • Ensuite, étalez les amandes et l’huile d’olive sur la salade. Bien mélanger pour que les ingrédients soient intégrés.
  • Enfin, ajoutez le sel et mélangez à nouveau. Servir et déguster en accompagnement de votre plat principal.

Salade russe

salade russe

La salade russe est parfaite pour accompagner un plat principal à base de poulet. Elle est également connue sous le nom de salade Olivier, et se caractérise par la préparation cuite de certains aliments comme les pommes de terre, amalgamés à de la mayonnaise.

Ingrédients

  • 3 pommes de terre (environ 300 g)
  • 2 carottes
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de sel (15 g)
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise (45 ml)

Préparation

  • Pour commencer, épluchez les pommes de terre et les carottes et portez-les à ébullition dans une casserole moyenne à feu vif.
  • Quand elles sont tendres, retirez-les du feu, laissez-les refroidir puis coupez-les en dés moyens et placez-les dans un bol. Réservez.
  • Ensuite, faites bouillir les œufs et une fois prêts, coupez-les en tranches et ajoutez-les dans le bol avec les légumes.
  • Enfin, versez les cuillères à soupe de mayonnaise et de sel, et mélangez bien pour que les saveurs s’intègrent. Servir et déguster.

Salade de choux et carottes

Pour les amateurs de poisson qui ne savent pas quelle salade est la meilleure pour leur plat principal, c’est votre meilleure option. Une entrée simple mais pleine de saveurs.

Ingrédients

  • ½ chou
  • 2 carottes moyennes
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette à la moutarde (30 ml)
  • 3 cuillères à soupe de sucre (45 g)
  • 1 tasse de mayonnaise (250 ml)
  • 1 cuillère à soupe de persil haché (15 g)
  • ½ cuillère à soupe de coriandre (8 g)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Tout d’abord, placez le chou dans une casserole d’eau et de vinaigre pour tuer les bactéries et les microbes qu’il peut contenir.
  • Puis râpez-le dans un bol, à l’aide de la râpe à fromage.
  • Ensuite, épluchez la carotte et râpez-la également dans le même bol. Vous devriez essayer d’avoir des quantités égales de chou et de carotte.
  • Incorporez ensuite le chou et la carotte.
  • Ensuite, versez la tasse de mayonnaise avec la vinaigrette à la moutarde et remuez.
  • Pour finir, ajouter le sel, le sucre, le persil et la coriandre. Mélangez à nouveau et servez.

Désormais vous savez déjà avec quelle salade vous pouvez accompagner chacun de vos plats. À table !

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