Les bienfaits de la noix de coco
Relu et approuvé par la nutritionniste Maria Patricia Pinero Corredor
Le fruit du cocotier peut se consommer de différentes manières, mais c’est surtout son eau (très rafraîchissante) et sa pulpe qui sont utilisées dans différentes préparations. On trouve également de la noix de coco sous forme râpée en pâtisserie.
Découvrez ici les propriétés des différentes formes de la noix de coco.
Les propriétés de la noix de coco
Dans les pays tropicaux, la noix de coco est utilisée pour ses propriétés bactéricides, antioxydantes, antiparasitaires, hypoglycémiantes et immunostimulantes.
Une fois mûre, la noix de coco contient beaucoup de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments, des nutriments essentiels pour l’organisme.
Elle apporte du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer, du sodium, du sélénium, de l’iode, du zinc, du fluor et du manganèse, entre autres.
À l’intérieur de la noix de coco, on trouve de l’eau et du lait.
Les propriétés de l’eau de coco
Si vous faites du sport quotidiennement, alors vous devriez consommer du lait ou de l’eau de coco pour bénéficier des propriétés suivantes.
L’eau de coco :
- hydrate. Elle contient un grand pourcentage d’eau et de minéraux. Étant pauvre en graisses et en sucre, elle est aussi peu calorique. C’est la boisson préférée de ceux qui vivent dans les régions chaudes, car elle soulage la soif immédiatement !
- est reminéralisante. Elle permet de réguler la tonicité musculaire et d’améliorer la fonction cardiaque.
- est antioxydante. Certains des minéraux présents dans la noix de coco (le sélénium et le zinc) ont une action antioxydante. C’est poourquoi le lait de coco est présent dans les traitements pour la peau, dans les crèmes de beauté et dans les crèmes solaires.
- permet d’équilibrer la tension artérielle. Ses graisses saturées apportent une réserve d’énergie de qualité pour le corps. Elles se trouvent dans la pulpe et dans le lait de coco.
- apporte de l’énergie. Il est bon d’en consommer après une journée chargée et durant laquelle on s’est beaucoup dépensé, ou lorsqu’il fait très chaud.
- est aussi bonne pour le coeur. Boire de l’eau de coco aide à baisser la tension artérielle et à diminuer les triglycérides chez ceux qui ont un taux de cholestérol anormal.
- possède des propriétés antidiabétiques et hypoglycémiantes. Elle contient peu de sucre et peu de graisses.
Quelques informations sur l’huile de coco
La noix de coco est également accessible sous forme d’huile essentielle. Après le lait maternel, c’est le produit qui offre la plus forte concentration d’acides gras.
On ne dispose pas encore de nombreuses informations sur l’huile de coco, et c’est la raison pour laquelle on s’en sert relativement peu actuellement.
Mais on sait que cette huile renforce notre système immunitaire : elle aide notre organisme à faire face aux maladies, aux bactéries, aux infections et aux virus.
L’huile de noix de coco naturelle, et non l’huile hydrogénée dont on a modifié la structure, aiderait à :
- réduire notre taux de cholestérol
- activer le métabolisme
- favoriser la perte de poids
- prévenir les problèmes dérivés des troubles de la glande thyroïde
- réduire les symptômes de la ménopause et ceux du syndrome prémenstruel
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Les propriétés du lait de coco
Le lait de coco est bon pour le système cardiovasculaire. Il possède des propriétés similaires à celles du lait maternel, surtout pour son pouvoir détoxifiant qui aide à débarrasser les reins de toute substance nocive. C’est donc un bon produit détox.
Le lait de coco est recommandé aux enfants parce qu’il contient de la vitamine C, du sucre naturel et de nombreux minéraux.
Le lait de coco :
- soulage les vomissements, les flatulences et les problèmes urinaires
- a un effet diurétique
- facilite la digestion et la fonction hépatique
- prévient les infection
- aide à contrôler le diabète
- facilite le transit intestinal
- soulage les tensions au niveau du pancréas et dans le système des enzymes
- soigne les problèmes de vésicule
- maintient la peau hydratée, lisse et douce
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Les bienfaits de la noix de coco pour les femmes enceintes
Il est conseillé aux femmes enceintes de consommer de la noix de coco pendant leur grossesse, quelle que soit la forme. C’est un fruit excellent pour la future mère et pour son enfant, car, grâce à ses vitamines, il apporte de l’énergie.
S’agissant d’une boisson isotonique naturelle, elle sert à réhydrater et en même temps à réduire les gonflements au niveau des chevilles, si fréquents chez les femmes enceintes.
De plus, étant donné que la noix de coco renforce le système immunitaire, cela constitue une raison plus d’en consommer pendant la grossesse. Les femmes enceintes ne peuvent pratiquement pas prendre de médicaments.
Enfin, la noix de coco aide à prévenir et à traiter les aigreurs d’estomac et les vomissements, symptômes habituels pendant les premiers mois de grossesse. Ce fruit est également efficace en cas de constipation, un autre problème courant pendant la grossesse.
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