Mélangez des graines de chia et de l'avoine, et profitez-en le jour suivant

En plus de nous rassasier et de nous aider à perdre du poids, les graines de chia et l'avoine sont des aliments très énergétiques qui nous permettent de commencer la journée de la meilleure des manières !

Relu et approuvé par le pédagogue en éducation physique et nutritionniste Elisa Morales Lupayante.

Écrit par Carolina Betancourth

Dernière mise à jour : 10 août, 2022

Dans cet article, nous voulons partager avec vous une recette intéressante à base de graines de chia et d’avoine, que l’on peut préparer la veille pour ne pas avoir d’excuses de ne pas petit-déjeuner.

Depuis quelques temps, les experts affirment que le petit-déjeuner est l’un des repas les plus importants de la journée.

Sa bonne qualité est déterminante pour le bon fonctionnement de notre corps tout au long de la journée.

Le petit-déjeuner rompt avec le jeun de la nuit et nous apportons à l’organisme les énergies nécessaires pour réaliser toutes ses tâches, notamment lors des premières heures de la journée.

Cependant, le fait de sortir de chez soi en courant, ou l’idée reçue selon laquelle sauter le petit-déjeuner fait perdre du poids font partie des excuses les plus courantes pour ne pas manger le matin.

Heureusement, de plus en plus de personnes s’assurent que leur petit-déjeuner soit sain d’un point de vue nutritionnel.

Cela vous intéresse ?

Petit-déjeuner sain aux graines de chia et à l’avoine

L’association de graines de chia et d’avoine est une recette qui est de plus en plus connue car c’est une excellente option pour remplacer le petit-déjeuner.

Ces deux ingrédients contiennent les nutriments dont on a besoin aux premières heures de la journée pour augmenter les énergies et améliorer le rythme du métabolisme.

Certains considèrent ce remède comme un complément alimentaire pour mincir car il prolonge la sensation de satiété, il est faible en calories et il améliore la digestion.

De plus, c’est une excellente alternative au café classique qui ne fait que déguiser la sensation de faim.

Les bienfaits des graines de chia

Les graines de chia font partie des fameux “super-aliments” grâce à leur haute teneur en vitamines, en minéraux, en fibres et en antioxydants.

Leur consommation régulière permet de perdre du poids car elle freine les troubles alimentaires et stimule les fonction qui participent à l’élimination de l’excès de graisses. 

Ce sont de fortes sources d’acides gras oméga-3 et 6 et elles contiennent le double de protéines que d’autres variétés de graines.

Grâce à leur valeur nutritionnelle, les graines de chia disposent des bienfaits suivants:

• Elles améliorent le rendement physique et mental.
• Diminuent les niveaux de sucre dans le sang.
• Contrôlent les niveaux de cholestérol.
• Suppriment le désir insatiable de manger.
• Stimulent la purification de l’organisme.
• Luttent contre la constipation.

Les bienfaits de l’avoine

Considérée par beaucoup comme la céréale la plus complète, l’avoine est une source de bêta-glucanes, de fibres solubles et de polyphénols qui stimulent la purification naturelle de l’organisme.

Leur apport significatif en fibre permet de contrôler les niveaux de cholestérol et l’accumulation des déchets dans le côlon.

Elle est bonne pour activer le mouvement intestinal et éviter les épisodes de constipation.

De plus, c’est l’un des aliments les plus rassasiants et énergiques que nous offre la nature.

Recette de graines de chia et d’avoine

Cette recette contient des nutriments très sains qui permettent de débuter la journée de la meilleure manière.

Son principal avantage est sans aucun doute qu’on peut la préparer la veille pour ainsi ne pas perdre de temps le matin suivant mais bénéficier quand même d’un petit-déjeuner sain et nourrissant.

Ses propriétés ne se perdent pas au cours de la nuit et son goût est tout simplement délicieux.

Ingrédients

• 1 ½ verre de lait demi-écrémé (300 ml)
• 1 cuillerée de miel d’abeille (25 g)
• 4 cuillerées de graines de chia (60 g)
• 2 cuillerées de flocons d’avoine (20 g)
• ½ banane

Préparation

• Mélangez le lait et le miel d’abeille dans un récipient.
• Ajoutez les graines de chia et les cuillerées de flocons d’avoine.
• Remuez bien pour que tous les ingrédients se mélangent.
• Mettez au réfrigérateur pendant 60 minutes puis remuez à nouveau.
• Vous remarquerez que la préparation commencera à être plus épaisse, que les graines absorberont l’eau et formeront un gel.
• Couvrez à nouveau, mettez au réfrigérateur et attendez le matin suivant pour déguster.

Mode de consommation

• La quantité préparée correspond à deux portions.
• Divisez-la en bols et complétez avec quelques rondelles de banane mûre.
• De temps en temps, vous pouvez la consommer en dessert ou au goûter.
• Si vous n’aimez pas le lait, vous pouvez utiliser une boisson végétale ou du jus d’orange.

Nous vous recommandons d’utiliser cette recette pour les journées où vous n’avez pas beaucoup de temps mais où vous voulez tout de même bien vous alimenter.

Elle vous enchantera !