
Le régime alcalin est en train de créer une tendance. Mais, ce régime est-il si bénéfique ? Peut-on lui faire…
L'intolérance au gluten est un problème qui touche de nombreuses personnes aujourd'hui. Pour que vous puissiez mener une vie totalement saine et normale, nous vous proposons 2 menus pour cœliaques.
De nombreuses questions se posent au sujet des aliments que l’on peut manger ou du régime alimentaire à suivre lorsqu’on souffre d’intolérance au gluten. Par conséquent, nous vous présentons des menus adaptés pour les personnes intolérantes au gluten.
Heureusement, cette maladie est de plus en plus connue et de nombreux supermarchés comptent un rayon où vous pouvez trouver des aliments sans gluten spécifiques pour les cœliaques.
Grâce à cela, il est possible de profiter d’une très large gamme d’aliments, qui peuvent s’adapter à une énorme variété de saveurs, sans mettre en danger la santé.
Voici un premier exemple de menu quotidien qui peut être suivi par des personnes souffrant d’une intolérance au gluten.
D’abord, vous pouvez commencer la matinée avec un café au lait. Vous pouvez y ajouter un jus d’orange naturel. Ensuite, vous pouvez terminer par un toast de pain de maïs avec de la confiture de fraises.
En milieu de matinée, vous pourrez déguster un yaourt au miel et aux corn-flakes.
Par exemple, vous pouvez opter pour un plat de riz avec une poêlée de champignons variés. Ensuite, l’une des meilleures options est le poulet rôti aux herbes aromatiques.
Pour le dessert, mangez un ou deux fruits. De saison, c’est encore mieux.
Pour la collation de l’après-midi, c’est une bonne idée de préparer une salade de fruits. Bien que cet aliment ait déjà été consommé auparavant, il faut se rappeler que les spécialistes recommandent de manger au moins 5 fruits par jour. Il est donc bon d’en ajouter un autre dans l’après-midi.
Ensuite, prenez une salade variée pour le dîner. Vous pouvez la composer avec de la tomate, de la laitue, de la roquette, des asperges et de l’oignon. Pour ne pas avoir faim, vous pouvez aussi vous préparer une omelette aux pommes de terre.
Enfin, pour le dessert, une bonne option peut être une pomme cuite au four, coupée en morceaux avec de la cannelle et du sucre.
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Nous devons garder à l’esprit qu’il existe actuellement des substituts au pain de blé et aux pâtes alimentaires qui ne contiennent pas de gluten. Pratiquement dans n’importe quel supermarché on peut aussi trouver des produits à base de farine de riz, destinés aux personnes cœliaques.
On trouve aussi du pain et des biscuits à base de farine de maïs. Il s’agit donc juste de remplacer un type de biscuit ou de pain par un autre.
En tant que menu plus complet pour les intolérants au gluten, nous pouvons aussi suivre ces recommandations pendant une semaine :
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