
Connaissez-vous les différences entre le lait pasteurisé et le lait UHT ? La pasteurisation et l’upérisation sont des traitements de…
Mangez des fruits et des légumes de couleur orangée, comme les carottes, les courges ou les papayes, car ils sont riches en bêta-carotène, une source sûre de vitamine A.
Certes, dans notre réfrigérateur, nous pouvons trouver de nombreux aliments riches en vitamine A. Cependant, nous devons apprendre à les identifier afin d’en faire bon usage, car la vitamine A possède est un nutriment indispensable pour notre corps. A tel point que l’une de ses principales fonctions est le maintien de notre vision.
Dans cet article, nous allons vous dire comment faire pour avoir une bonne consommation de ce nutriment et quels sont les différents aliments riches en vitamine A que vous devriez connaître.
La vitamine A se trouve sous deux formes différentes : le rétinol et les carotènes. Le rétinol est une forme de vitamine A provenant de produits animaux, tandis que les carotènes sont une forme de cette vitamine présente dans les produits végétaux.
Comme nous l’avons déjà dit, la vitamine A est très importante dans notre corps pour diverses raisons. L’American Academy of Family Physicians nous dit que les principales fonctions de la vitamine A sont :
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Plusieurs problèmes peuvent découler d’une carence en vitamine A :
L’American Academy of Family Physicians souligne que les aliments suivants sont riches en vitamine A :
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Enfin, une bonne recommandation serait d’inclure une salade de fruits frais contenant de la mangue, de la papaye et du melon dans votre petit déjeuner ou votre dîner. Vous pouvez également ajouter des carottes à vos salades ou à vos légumes cuits. Ou même chercher un mode de cuisson sain du foie et le manger pour le déjeuner.
Maintenant que vous en savez un peu plus sur cette vitamine, il ne vous reste plus qu’à vous y mettre ! Votre corps vous en remerciera.