Recommandations pour bien manger en dehors de chez soi

15 janvier 2020
Il est possible de manger en dehors de chez soi de façon saine en suivant certaines astuces, comme ne pas avoir trop faim ou demander des plats à partager.

Contrôler son poids et manger en dehors de chez soi vous semble mission impossible ? Pourtant, avec les recommandations que nous allons vous donner dans cet article, vous verrez que vous pourrez manger au restaurant de façon saine. Ne passez pas à côté de nos conseils !

Comment manger sainement en dehors de chez soi ?

Manger en dehors de chez soi et être en bonne santé semble souvent impossible, car les restaurants nous offrent généralement des choix caloriques malsains. Plusieurs études montrent que le fait de manger au restaurant est lié au surpoids et à l’obésité.

Selon une étude de Cambridge, plus de 90 % des plats principaux vendus dans les restaurants sont excessifs en calories, en sodium, en gras et surtout en gras saturés. De plus, les menus pour enfants contiennent plus de gras et de sucre que les menus pour adultes. Pour cette raison, il n’est pas conseillé de demander un menu pour enfants, car ces options sont souvent encore moins saines que le reste du menu.

Bien manger en dehors de chez soi : avant de sortir de chez soi

Il est très important que vous contrôliez vos décisions avant même d’entrer dans le restaurant, car cela aura une grande influence. Voici donc quelques astuces que vous devriez garder à l’esprit :

  • Choisissez le restaurant à l’avance et faites des réservations. Si vous savez à l’avance où vous allez, vous saurez quel genre de nourriture il propose, ce qui vous évitera d’aller au premier endroit que vous verrez. Il est également conseillé de réserver, car cela vous évitera d’attendre au cas où il y aurait une liste d’attente. Parce que, ce qui se passe habituellement pendant que vous attendez, vous commandez généralement une boisson que vous pouvez éviter si votre table est déjà prête
  • Vérifiez d’abord le menu, si possible. De nombreux restaurants ont déjà un menu sur leur site Web. Jetez-y un coup d’œil à la maison et vous saurez quoi choisir avant d’y arriver
  • N’ayez pas trop faim. Si vous arrivez au restaurant en ayant faim, vous mangerez le pain et toutes les collations qu’ils vous auront préparées à l’avance, ce que vous pourrez éviter si vous n’arrivez pas si affamé. C’est pourquoi nous vous recommandons de manger des fruits avant de quitter la maison
Il est possible de bien manger en dehors de chez soi : c'est le cas de ces amis

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Bien manger en dehors de chez soi : pendant le repas au restaurant

Une fois que vous aurez maîtrisé ces astuces avant d’aller au restaurant, il sera beaucoup plus facile de manger sainement à l’extérieur de la maison.

  • Que pouvez-vous boire ? L’option la plus recommandée est l’eau. Si vous voulez commander d’autres options pour changer, vous pouvez choisir de l’eau pétillante ou, si vous voulez quelque chose de plus savoureux, commandez-la avec une tranche de citron. Vous pouvez également choisir des jus naturels, de la bière sans alcool ou des boissons gazeuses sans sucre. Sachez seulement que les boissons gazeuses sans sucre ne sont pas non plus très appropriées
  • Contrôlez la quantité de pain que vous mangez. Normalement, les restaurants mettent des paniers remplis de pain. Si vous ne voulez pas manger de pain, dites au serveur de ne pas l’apporter. Et, si vous voulez en manger, dites-lui d’apporter un petit morceau par personne
  • Quelles options demander ? Tout d’abord, regardez les plats de légumes. Rappelez-vous qu’en premier lieu, vous devez manger des légumes. Une fois que vous avez choisi les légumes, sélectionnez la protéine avec laquelle vous voulez compléter votre plat. Cela peut être de la viande, du poisson, des œufs ou des légumes. Évitez les plats frits ou ceux avec des sauces
  • Choisissez des plats d’accompagnement sains : par exemple, passez des pommes de terre frites aux pommes de terre au four ou à la salade. Ne pas inclure de pain si votre plat contient déjà de la farine ou des glucides
  • Demandez des sauces à part : évitez de mettre des vinaigrettes, des sauces ou des fromages sur vos aliments. Restez raisonnable quoi qu’il arrive
  • Partagez vos plats : regarder les tables autour de vous pour voir la taille des plats vous aidera à décider si vous commandez pour vous-même ou si vous partagez. Si les portions sont importantes, demandez à partager et vous pourrez contrôler la quantité que vous mangez. S’il reste de la nourriture, vous n’avez pas besoin de manger pour la finir et éclater, il suffit de demander un doggy bag
  • Et pour le dessert ? S’il y a des fruits dans le restaurant, demandez des fruits. Sinon, du jus naturel, du café ou une infusion peuvent être de bonnes options. Si vous voulez quelque chose de sucré, vous pouvez aussi partager le dessert pour ne pas rester bloqué par l’envie
Bien manger en dehors de chez soi, c'est entre autres faire attention à ne pas manger un dessert trop sucré

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Comment savoir si on a trop mangé ?

  • Quand on a très soif les heures après avoir mangé
  • Si vous avez une digestion lourde et que le reste de la journée vous n’avez plus faim
  • Quand on a sommeil après avoir mangé

Appliquez donc ces conseils et vous pourrez manger sainement et profiter de vos sorties au restaurant.En effet, il est possible de manger en dehors de la maison de manière saine !

 

  • De Souza RJ., Mente A., Maroleanu A., Cozma AI., et al., Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic review and meta analysis of observational studies. BMJ, 2015.
  • Kikuchi Y., Nozaki S., Makita M., Yokozuka S., et al., Effects of whole grain wheat bread on visceral fat obesity in japanese subjects: a randomized double blind study. Plant Foods Hum Nutr, 2018. 73 (3): 161-165.