Un régime sans gluten peut-il aider à prendre soin de la peau ?

Vous êtes-vous déjà demandé quelle influence la consommation de gluten peut avoir sur l'apparence de votre peau ? La dermatite, le psoriasis, l'eczéma et la kératose sont des affections liées.
Un régime sans gluten peut-il aider à prendre soin de la peau ?

Dernière mise à jour : 29 juillet, 2021

Vous êtes-vous déjà demandé quelle influence la consommation de gluten peut avoir sur l’apparence de votre peau ? Bien qu’il existe des preuves suffisantes que cette protéine peut causer des problèmes intestinaux, on ne sait pas toujours qu’elle peut également avoir un impact dermatologique négatif.

Il est clair que le gluten n’est pas présent en tant que tel dans les céréales (blé, avoine, seigle, orge : TACC), mais se forme au contact de l’eau. Ainsi, il est possible qu’il existe d’autres aliments qui par nature n’en contiennent pas, mais qui en raison d’une mauvaise manipulation en soient contaminés.

Par rapport à ce problème, ce n’est pas que le gluten génère des problèmes chez tout le monde, mais qu’il y a ceux qui y sont sensibles parce qu’ils sont coeliaques, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas capables de digérer les protéines. Chez eux, il est courant que des symptômes cutanés apparaissent après avoir mangé des aliments avec du TACC. Maintenant, quel est l’impact de la consommation de gluten sur la peau des personnes atteintes de ces conditions ?

Affections de la peau liées au gluten

Les affections cutanées associées à la consommation de gluten sont multiples. Plus précisément, elles vont des éruptions cutanées qui démangent à la perte de cheveux. Cependant, dans la plupart des cas, elles peuvent être dues à une nature auto-immune ou à une composante génétique.

En ce qui concerne cette question, plusieurs enquêtes suggèrent que certaines des conditions qui ont une corrélation avec la consommation de gluten chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’intolérance sont celles détaillées ci-dessous.

1. Urticaire

L’urticaire est une affection qui se manifeste par des bosses rouges qui démangent sur la peau. Ainsi, après avoir mangé du gluten, une réaction allergique se produit car le corps libère des produits chimiques (comme l’histamine), responsables de l’inflammation de la peau.

En effet, il y a des gens qui sont coeliaques et qui ne manifestent que des symptômes sur la peau, mais qui ignorent que cette pathologie peut générer ce problème.

Maladies de peau et gluten.
Certains patients coeliaques ont des problèmes de peau qui s’expliquent par leur intolérance au gluten.

2. Dermatite herpétiforme

La consommation de gluten peut provoquer une maladie appelée dermatite herpétiforme. Elle est aussi appelée maladie de Duhring-Brocq et c’est une maladie inflammatoire et auto-immune.

Les signes cliniques qui montrent ce problème sont la présence de multiples lésions cutanées intensément prurigineuses qui prennent des formes diverses. Elles peuvent apparaître en groupe ou dispersées. De même, elles ont tendance à être chroniques et récurrentes.

Il peut provoquer des papules, des vésicules et des cloques avec des démangeaisons intenses qui entraînent des excoriations ou une hyperpigmentation de la peau. Ils apparaissent généralement dans les zones de frictions, telles que les genoux, les fesses, les coudes, le cuir chevelu, le bas du dos et la nuque, en respectant une répartition asymétrique.

3. Ichtyose vulgaire

L’ichtyose vulgaire est une affection cutanée génétique à transmission autosomique dominante. Le principal symptôme est la desquamation de la peau, des crèmes ou des onguents topiques sont donc utilisés pour son traitement.

Dans une étude publiée dans la revue Integrative Medicine: A Clinician’s Journal en 2015, il a été révélé qu’un patient atteint de cette maladie présentait une sensibilité à certains aliments, dont le gluten. De même, il est mentionné qu’il y a eu des améliorations de l’apparence de la peau après l’élimination des produits identifiés.

4. Peau sèche

Étant donné que les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten ont des dommages intestinaux après avoir ingéré cette protéine, il est évident qu’elles auront des difficultés à absorber les nutriments. Étant donné que le corps ne peut pas obtenir les vitamines et les minéraux nécessaires à une peau saine dans ces cas, la sécheresse est courante.

5. Psoriasis

Le psoriasis, une affection représentée par la présence de plaques rouges épaisses et squameuses sur la peau, partage un lien étroit avec la consommation de gluten. Il n’est pas clair si l’ingestion provoque le psoriasis ou si les personnes atteintes de cette maladie sont plus susceptibles d’avoir la maladie cœliaque.

Cependant, certains patients qui en souffrent peuvent constater que leurs symptômes cutanés s’améliorent lorsqu’ils adoptent un régime sans gluten, qu’ils aient ou non un diagnostic positif de maladie cœliaque.

6. Eczéma

Cette condition est identifiée par une éruption cutanée qui démange et provoque à son tour des plaques blanchâtres et squameuses sur la peau. Elle est fréquente chez les enfants, mais les adultes peuvent également en faire l’expérience.

Bien que le traitement principal soit les corticostéroïdes topiques, chez certaines personnes, un régime sans gluten peut également aider. Ce serait une approche complémentaire.

7. Alopécie areata

L’alopécie areata est une maladie auto-immune dans laquelle les follicules pileux irritent, provoquant la chute des cheveux du corps. Elle a été liée à la maladie cœliaque, bien qu’il ne soit pas clair que cela se produise à la suite de la consommation de gluten.

Selon un article scientifique publié en 2012, des personnes atteintes de la maladie cœliaque et d’alopécie areata ont découvert que leurs cheveux repoussaient après avoir adopté un régime sans gluten. Cependant, la croissance s’est produite de manière aléatoire.

8. Kératose pilaire

Il n’est pas tout à fait clair que la maladie cœliaque provoque la kératose pilaire. Il s’agit d’une affection cutanée qui provoque la formation de bosses semblables à la chair de poule, en particulier sur le dos et le haut des bras.

Cependant, il y a des patients qui rapportent que l’apparence de la peau s’améliore après avoir adopté un régime sans gluten. D’autre part, il est important de mentionner que cette condition est courante chez ceux qui souffrent d’eczéma.

Un régime sans gluten peut-il éliminer ces conditions de peau ?

Dans tous les cas évoqués, un régime sans gluten pourrait améliorer ces conditions. Un cas particulier est celui de l’acné et nous allons l’analyser maintenant.

Il n’y a pas d’association directe entre la présence d’acné et la consommation de gluten. Cependant, les personnes qui n’ont pas reçu de diagnostic d’intolérance ou de maladie cœliaque qui remarquent des améliorations de leur visage après avoir arrêté les aliments avec TACC peuvent en souffrir pour une autre raison.

Dans ces cas, il est probable que ceux qui observent que leur acné diminue puissent lier cet effet à l’élimination d’aliments qui, en plus de contenir du gluten, ont également un pourcentage élevé de sucre et de graisse. Tous ces produits  composés de ces nutriments ont un potentiel inflammatoire.

Le gluten et l'acné sur la peau.
L’acné est une affection dermatologique courante qui peut s’améliorer avec certains changements alimentaires, mais pas spécifiquement avec les produits TACC.

Comment prendre soin de sa peau avec une alimentation saine et sans gluten ?

Selon les professionnels de la nutrition, l’idéal est de fournir au corps les nutriments adéquats. En fait, les vitamines complexes B, A, D, E, C, K et les minéraux comme le zinc, le magnésium et le sélénium sont essentiels pour une peau saine.

Ainsi, pour assurer leur consommation, les aliments suivants doivent être incorporés :

  • Les fruits et légumes.
  • Céréales complètes.
  • Fruits secs.
  • Les graines et leurs huiles.
  • L’huile d’olive.
  • Évitez la viande, les œufs et les produits laitiers.

Arrêter le gluten peut améliorer la peau

En effet, renoncer au gluten peut améliorer l’apparence de la peau, mais chez les personnes qui ont une sensibilité à cette protéine ou qui sont diagnostiquées avec la maladie cœliaque. Rappelons que dans ces cas la consommation déclenche une réaction inflammatoire qui se manifeste au niveau intestinal et au niveau de l’épiderme.

De même, exclure les aliments contenant du gluten peut apporter des avantages, car avec des ingrédients tels que le blé, dont les produits de boulangerie sont fabriqués, fournissent des niveaux élevés de sucres et de graisses ajoutés, ce qui n’est pas recommandé pour la santé.

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