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A propos de l'auteur
Diplômée en Nutrition de l'Université nationale de Córdoba (2019). Elle a élargi ses connaissances professionnelles en suivant des cours sur la nutrition dans l'activité physique et sportive, l'alimentation et la nutrition dans la paralysie cérébrale, l'approche pratique dans la gestion des services alimentaires, le conseil en habitudes alimentaires, une mise à jour complète sur l'obésité et l'alimentation végétalienne et végétarienne.
Elle travaille actuellement comme consultante dans le secteur privé avec une approche alimentaire holistique mettant l'accent sur l'autonomisation de la souveraineté alimentaire. Elle est également animatrice de causeries et d'ateliers, ainsi que vulgarisatrice par la rédaction d'articles sur la saine alimentation, la santé et le bien-être.
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