
Les champignons farcis vegan sont un plat très adaptable et facile à combiner, idéal en tant que plat principal ou dîner…
La consommation régulière de légumineuses apporte d'intéressants bénéfices à l'organisme. C'est pour cela que nous voulons ici partager la recette d'un délicieux tartare de lentilles et d'avocat. Prêts à le tester ?
Le tartare de lentilles et d’avocat est une recette idéale pour ceux qui souhaitent avoir une alimentation vegan ou végétarienne. De fait, elle est parfaite pour les régimes dont le but est de maigrir. Étant donné qu’elle est faible en calories et très rassasiante, elle contribue à veiller à sa silhouette.
Pourquoi est-elle si spéciale ? Tout simplement parce que ses principaux ingrédients sont pleins de nutriments très bénéfiques. En général, ce plat est une source importante de fibres, de graisses saines, de protéines, de vitamines et de minéraux. N’hésitez pas à l’essayer !
La préparation de ce tartare de lentilles et d’avocat est une bonne option pour ceux qui essaient de réduire leur consommation de viande ou d’aliments d’origine animale. Les ingrédients qu’il combine sont 100 % végétaux et contiennent des nutriments aussi importants que des vitamines du complexe B, des protéines, de l’acide folique et des fibres.
Le plus intéressant est qu’il plaît à toute la famille car il est savoureux et peut s’accompagner d’autres aliments, aussi bien au déjeuner qu’au dîner. Par ailleurs, le préparer ne demande pas de grands efforts car il suffit de suivre quelques étapes toutes simples.
Les lentilles font partie des légumineuses les plus saines. Elles constituent une source importante d’hydrates de carbone complexes.
Avant de détailler la préparation de ce tartare de lentilles et d’avocat, intéressons-nous à quelques-unes des principales propriétés nutritionnelles des lentilles. Comme vous l’avez peut-être déjà entendu, elles font partie des légumineuses les plus nutritives que vous puissiez trouver. Chaque portion de 100 grammes apporte :
Découvrez aussi : 3 recettes à base de lentilles à savourer en famille
L’avocat constitue une source importante d’acides gras, de protéines et de vitamines et minéraux. Nous pouvons l’inclure dans une infinité de recettes.
L’avocat est assurément l’un des meilleurs ingrédients que nous puissions ajouter dans des recettes vegan et végétariennes. Même si beaucoup l’oublient souvent, il s’agit d’un élément végétal qui apporte des quantités importantes de protéines, de graisses saines et de minéraux. Pour chaque portion de 100 grammes de ce fruit, on retrouve :
Êtes-vous prêt à ravir toute votre famille avec ce tartare de lentilles et d’avocat ? Si vous êtes convaincu de tous ses bénéfices, voici les étapes à suivre pour sa préparation. Nous vous proposons les ingrédients pour deux personnes mais vous pouvez bien sûr augmenter les quantités.
Lisez aussi : Délicieuse recette de lentilles aux légumes
Souvenez-vous que vous pouvez donner plus de saveur à la recette avec une vinaigrette ou du jus de piparras. Par ailleurs, si vous le préférez, vous pouvez l’accompagner de tartines de pain croustillant. Vous n’avez jamais testé cette recette ? Maintenant que vous savez comment la réaliser, n’hésitez pas à l’inclure dans votre alimentation régulière !