Découvrez les 7 bienfaits de la betterave
La betterave est souvent utilisée dans les salades, les soupes, les smoothies et les conserves. On l’utilise même en tant que colorant naturel. C’est pourquoi nous vous proposons ici de découvrir 7 bienfaits de la betterave.
La betterave apporte des vitamines, de minéraux et des composés biologiques nécessaires au quotidien. Puisqu’elle est faible en calories et qu’elle ne contient pas de cholestérol, c’est une bonne alternative pour remplacer les gâteaux et les aliments sucrés.
1. Bienfaits de la betterave : elle améliore la santé du cœur
Les fibres de la betterave aident à réduire le cholestérol négatif et les triglycérides tout en augmentant le bon cholestérol dans le corps. Cela réduit le risque de souffrir de problèmes cardiaques.
La bétaïne présente dans la betterave aide à diminuer le taux d’homocystéine, une substance chimique nocive pour les vaisseaux sanguins.
C’est pour cela que si vous consommez ce légume, vous préviendrez nombre de maladies cardiovasculaires comme l’athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires-cérébraux (AVC).
2. Bienfaits de la betterave : elle prévient certains types de cancer
La betterave aide à prévenir le cancer de la peau, du poumon et du côlon : cette racine contient un pigment, nommé bétacyanine, capable de freiner la croissance des cellules cancéreuses.
Les nitrates utilisés comme conservateurs dans certaines viandes peuvent stimuler la production de composés de nitrosamine dans votre corps. Cela vous expose au risque du cancer.
3. Bienfaits de la betterave : elle renforce le système immunitaire
La betterave est une source très riche en vitamine C. Cette vitamine est d’une grande aide pour prévenir les symptômes de l’asthme et est un puissant antioxydant. La betterave aide donc à stimuler le système immunitaire et améliore l’activité des globules blancs.
Vous tombez souvent malade ? Peut-être que votre corps n’est pas préparé à faire face aux virus, champignons et toxines de l’environnement. Ces agents nocifs sont toujours présents mais le risque de tomber malade dépend de la vitalité de notre système immunitaire.
4. Bienfaits de la betterave : elle évite les problèmes de vue
Le bêta-carotène de la betterave aide à prévenir la cécité liée aux dommages maculaires et réduit les risques de souffrir de cataractes.
Même si ces deux problèmes sont très courants à un âge avancé, ne vous découragez pas avant d’avoir essayé la betterave ! En plus de suivre les indications de votre médecin, buvez le jus suivant au moins une fois par semaine.
Ingrédients
- 1 grande orange pour son jus
- 1 petite betterave
- 2 carottes
Préparation
- Mettez tout les ingrédients dans votre mixeur.
- Mixez le tout jusqu’à ce que vous obteniez un jus homogène.
- Consommez immédiatement pour éviter la perte des propriétés.
5. Bienfaits de la betterave : des propriétés aphrodisiaques
Consommer de la betterave fonctionne comme un renfort sexuel ou aphrodisiaque. Cet effet est attribué à un fort taux de bore, composant qui a montré son efficacité dans l’augmentation des hormones sexuelles.
Cela vous aide donc à :
- augmenter la libido ;
- optimiser la fertilité ;
- améliorer la mobilité des spermatozoïdes.
Maintenant, vous le savez : si vous cherchez à tomber enceinte et que vous n’y arrivez pas, essayez de consommer de la betterave plus souvent.
6. Bienfaits de la betterave : elle augmente l’énergie
La betterave contient une quantité considérable d’hydrates de carbone qui apportent des calories saines au corps.
Quand e corps reçoit la quantité adaptée d’hydrates de carbone, il est capable d’alimenter toutes les fonctions nécessaires pour travailler de manière adaptée.
Les jours où vous avez besoin de plus d’énergie, vous devez penser à consommer cette racine au lieu de prendre des boissons énergisantes ou des aliments transformés.
Vous aurez aussi une meilleure respiration lorsque vous ferez des exercices, car vous absorberez mieux l’oxygène.
Si vous avez envie de manger quelque chose de croquant avant de sortir courir, essayez de vous préparer des chips de betterave. Cet encas est aussi parfait pour soulager les petites faims ou pour grignoter quelque chose devant un film. Sans calories ajoutées !
7. Bienfaits de la betterave : elle prévient les attaques foudroyantes
Une carence en potassium peut augmenter le risque d’avoir des accidents vasculaires cérébraux. Dans cette racine, vous trouverez la quantité de potassium dont vous avez besoin.
Le potassium est très importante, car c’est un vasodilatateur, ce qui signifie qu’il aide les vaisseaux sanguins à se détendre et à réduire la pression du sang.
Ainsi, vous prévenez l’apparition de caillots sanguins, lesquels peuvent s’attaquer à l’organisme et contribuer à l’obstruction des artères.
Lisez aussi : La pomme de terre : bienfaits et dangers
Il ne s’agit pas non plus de tomber dans les extrêmes. Ne consommez pas de la betterave en excès.
Ce végétal contient des oxalates, des éléments qui peuvent provoquer la cristallisation de certains fluides corporels. Vous devez donc éviter la consommation de betterave si vous avez des problèmes de reins ou de vésicule biliaire.
Cela pourrait vous intéresser ...
Toutes les sources citées ont été examinées en profondeur par notre équipe pour garantir leur qualité, leur fiabilité, leur actualité et leur validité. La bibliographie de cet article a été considérée comme fiable et précise sur le plan académique ou scientifique
- Fuentes-Barría, H., Muñoz Peña, D., Aguilera Eguía, R., & González Wong, C. (2018). Influencia de los compuestos bioactivos de betarraga (Beta vulgaris L) sobre el efecto cardio-protector: Una revisión narrativa. Revista chilena de nutrición, 45(2), 178-182.
- Madaleno, I. M., & Montero, M. C. (2012). El cultivo urbano de plantas medicinales, su comercialización y uso fitoterapéuticos en la ciudad de Río Cuarto, provincia de Córdoba, Argentina. Cuadernos Geográficos, 50, 63-85.
- Muscia Saez, V. (2018). Consumo de óxido nítrico en deportistas.
- Ros Lluch, N., Chimenos Küstner, E., & López López, J.. (2009). Alimentos contra el cáncer oral. Avances en Odontoestomatología, 25(3), 155-162. Recuperado en 06 de febrero de 2019, de http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&;pid=S0213-12852009000300005&lng=es&tlng=es.
- Villanueva-Tiburcio, Juan Edson, Condezo-Hoyos, Luis Alberto, & Asquieri, Eduardo Ramirez. (2010). Antocianinas, ácido ascórbico, polifenoles totales y actividad antioxidante, en la cáscara de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K) McVaugh). Food Science and Technology, 30(Suppl. 1), 151-160. https://dx.doi.org/10.1590/S0101-20612010000500023
