
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de salade fraîche d’agrumes, de dattes et d’amandes que vous pourrez déguster sans remords.…
Les beurres maison sont parfaits pour tartiner sur du pain et pour la préparation de recettes telles que le poisson ou les viandes. En plus de cela, vous pouvez aussi les utiliser comme décoration sur divers plats.
Il nous arrive parfois de recevoir une visite inattendue et de ne pas savoir quoi préparer à manger. Nous voulions donc vous présenter nos 3 recettes de beurre maison que vous pourrez déguster à tous les repas !
Le beurre est un type de graisse comestible qui s’obtient généralement en battant du lait de vache. Il a un aspect jaunâtre, une texture lisse et crémeuse. Nous l’utilisons à des fins multiples : pour l’étaler sur du pain, pour préparer des plats ou encore pour décorer.
Comme le signale une information divulguée dans United States Department of Agriculture (USDA), le beurre est riche en calories et en vitamines A, E, D et K lorsqu’il est préparé à partir de lait de vache. Il ne contient pas de glucides et est également riche en bon cholestérol (HDL).
Beaucoup pensent qu’il s’agit d’un produit dont la consommation est nocive pour la santé en raison de son appartenance à la catégorie des graisses et des huiles. Tout dépend néanmoins de la façon dont il est préparé et des ingrédients utilisés.
Nous vous présenterons donc, ci-après, 3 recettes de beurres faits maison élaborés à partir d’ingrédients sains que vous pourrez utiliser dans vos préparations.
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L’avocat est un aliment indispensable pour une alimentation saine et équilibrée. Comme le relève une étude publiée dans Journal of Critical Reviews in Food Science and Nutrition, c’est un aliment riche en nutriments et en phytochimiques.
Concrètement, il apporte des fibres diététiques, des vitamines A, C, E et B, du magnésium, du potassium, zinc ainsi que des graisses saines. Par ailleurs, il contient également des protéines et des puissants antioxydants. Sa texture crémeuse est idéale pour préparer un beurre exquis.
Selon les données publiées dans Journal of Food Science and Technology, la carotte contient beaucoup de bêta-carotènes, de vitamine A et de minéraux essentiels au fonctionnement optimal du corps. Ne passez donc pas à côté de l’opportunité d’intégrer cet aliment dans vos préparations.
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L’aubergine est un légume qui possède diverses propriétés pour l’organisme. Selon les informations publiées dans la revue Food Chemistry, elle est antioxydante et riche en potassium, cuivre, magnésium et en fibres. Ne semble-t-il donc pas être une bonne idée de préparer un beurre d’aubergine ?
Vous n’avez pas encore essayé ces beurres maison? Choisissez la recette qui vous attire le plus et savourez-la lors de vos petits déjeuners, goûters et dîners. Elles sont délicieuses!