Que recommande-t-on de manger pendant la quarantaine ?

21 mai 2020
Vivre quelques semaines de confinement à la maison est une expérience nouvelle pour la plupart des gens. Au bout d'un certain temps, et vu que cela pourrait durer encore quelques semaines, il devient plus difficile de répondre aux questions sur ce qu'il est conseillé de manger pendant la quarantaine.

L’une des questions les plus fréquentes de nos jours est de savoir ce qu’il est conseillé de manger pendant la quarantaine. Est-il nécessaire de changer ses habitudes ? Voici quelques points d’intérêt concernant l’alimentation en période de confinement.

Apprendre à manger pendant la quarantaine

Avoir un ordre dans nos habitudes quotidiennes, et manger correctement et sainement, peut nous aider beaucoup dans cette situation. Cela peut nous aider à passer la quarantaine avec moins de stress.

Mais également nous permettre de reprendre notre routine quotidienne avec la même énergie, et en bonne santé. En outre, il est important de rester fort pour faire face à tout problème ou maladie qui pourrait se présenter.

Il est fortement recommandé de s’organiser lors des repas afin d’avoir une liste de courses claire et préparée. De cette façon, il ne sera plus nécessaire de sortir autant de fois et nous passerons moins de temps à faire des courses.

Fruits riches en vitamine C

Pendant ces journées, nous devrions essayer de conserver trois fruits par jour. Les fruits nous fournissent une grande quantité de vitamines et d’antioxydants. Nous pouvons les manger au dessert, au petit-déjeuner ou entre les repas si nous avons faim. De cette façon, nous éviterons les en-cas plus sucrés et les friandises.

Il est bon qu’au moins l’un d’entre eux soit un fruit riche en vitamine C. Nous pouvons choisir entre ces options :

  • Ananas
  • Oranges, citrons et pamplemousses
  • Fraises et myrtilles
  • Kiwi

Sources de protéines de qualité

Les protéines doivent être présentes dans les principaux repas de la journée. Même si nous ne faisons pas autant d’exercice physique, notre corps en a toujours besoin. Elles font partie de nombreuses structures du corps et nous aideront à éviter de perdre de la masse musculaire.

En outre, ce sont des aliments rassasiants et facilement digestibles – à l’exception des légumineuses, pour certaines personnes. Les protéines sont idéales pour un dîner léger qui nous fait du bien et nous aide à nous reposer. Nous pouvons opter pour :

  • Au petit déjeuner : flocons d’avoine, yaourt, lait, noix ou pain complet
  • Au déjeuner et au dîner : poisson bleu et blanc, œufs, légumineuses et viande blanche. Et aussi les alternatives végétales, comme le tofu, le tempeh ou le seitan
Les aliments contenant de la vitamine C sont conseillés pendant la quarantaine

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Des légumes de couleurs diverses

Les légumes sont une grande source de fibres, d’antioxydants et d’autres nutriments. Cela nous intéresse car ils constituent l’aliment idéal pour nos bactéries intestinales, et nous aideront à réguler notre transit digestif. En outre, inclure une plus grande quantité d’aliments végétaux dans le régime alimentaire est bénéfique pour la santé.

Nous les mangerons principalement au déjeuner et au dîner. Ils peuvent être l’entrée ou l’accompagnement. Les cuissons plus douces, telles que les veloutés ou les légumes cuits, seront réservées pour le dîner.

Aliments riches en probiotiques

Aujourd’hui plus que jamais, nous devons prendre soin de notre flore intestinale. Elle a des effets bénéfiques sur les systèmes digestifs et immunitaire. Les aliments riches en bactéries, tels que le yaourt, le kéfir, le tempeh, le kombucha, la choucroute ou le miso, peuvent être introduits en petites portions sur une base quotidienne.

Aliments riches en tryptophane

Le tryptophane est un composant des protéines – un acide aminé – et un précurseur de la sérotonine. La sérotonine est une hormone qui joue un rôle clé dans l’humeur et l’équilibre émotionnel. Cela peut être crucial à notre époque où nous sommes plus exposés aux nerfs, au stress et à l’anxiété.

Ainsi, manger des aliments riches en tryptophane pendant la journée nous aidera à bien réguler sa sécrétion. Les plus riches en cet acide aminé sont les produits laitiers, les amandes, les bananes, les graines de sésame et de courge, les avocats et la viande.

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Céréales complètes

Parmi ces aliments figurent les pommes de terre, le riz, les pâtes, le pain, le quinoa ou le couscous. Ils seront l’une des principales sources d’énergie, surtout si nous devons continuer à travailler à la maison, étudier ou que nous avons prévu une bonne séance d’exercice physique.

Si nous n’avons pas autant d’appétit, ou si nous avons beaucoup réduit notre activité quotidienne, nous pouvons réduire les portions de glucides. Et si on n’en mange pas au dîner, ce n’est pas grave. Il est préférable les choisir sous leur forme complète, qui contient plus de fibres et de nutriments que les versions raffinées.

Epices et herbes culinaires

Les épices et les herbes culinaires sont couramment utilisées en cuisine en raison de leur capacité à donner de la saveur et de l’arôme aux plats. Si nous les utilisons de nos jours pour cuisiner, nous obtiendrons des préparations plus appétissantes. Nous ne devons pas oublier de renforcer le plaisir à table.

En outre, depuis quelques années, on connaît les propriétés bénéfiques que possèdent également ces ingrédients. La plupart d’entre eux ont des effets anti-inflammatoires, antioxydants et régulateurs du cholestérol.

Des herbes et des épices dans le régime alimentaire pendant la quarantaine

Autres orientations positives pendant la quarantaine

Outre le fait de connaître les meilleurs aliments, il existe d’autres lignes directrices qui nous aideront à améliorer notre alimentation de nos jours. Surtout pour éviter l’improvisation :

  • Préparer un menu sain pour toute la semaine
  • Manger à des heures plus ou moins régulières
  • Eviter de manger en travaillant ou en faisant d’autres activités. Consacrer du temps à manger consciemment et dans une atmosphère détendue
  • Avoir quelques ressources dans son garde-manger au cas où, à un moment donné, nous n’aurions pas envie de cuisiner ou que nous serions à court d’aliments frais
  • S’hydrater avec de l’eau, des bouillons ou des infusions, et réduire autant que possible la consommation d’alcool et de boissons sucrées, énergétiques ou stimulantes

Savoir comment s’alimenter pendant la quarantaine

Grâce à ces recommandations quotidiennes sur ce qu’il est recommandé de manger pendant la quarantaine, nous pourrons manger sainement et éviter l’improvisation dans la cuisine et les courses.

Cela nous permettre de prendre soin de notre organisme et de notre bien-être émotionnel. De plus, nous pourrons éviter les grignotages, qui sont de plus en plus fréquents de nos jours, soit par anxiété, soit par ennui, soit parce que nous avons beaucoup plus de nourriture à portée de main.

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