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La consommation d’aliments riches en protéines a une multitude de bénéfices pour notre organisme, ces derniers vous rassasient et ont une faible teneur calorique. Alors, préparez ces recettes pour commencer la journée avec énergie !
Les pancakes protéinés sont faciles à préparer et simples à combiner avec d’autres aliments pour constituer un petit-déjeuner ou un goûter sain et équilibré.
De plus, vu qu’ils sont une version plus légère des pancakes traditionnels, ils sont idéaux à inclure dans l’alimentation quotidienne d’enfants et adultes. Ils sont très appétissants si on choisit les ingrédients adéquats.
La consommation de protéines de haute valeur biologique est indispensable pour le fonctionnement de l’organisme dans ses multiples systèmes.
Les protéines sont des macro-molécules formées par des acides aminés. Ces macro-nutriments constituent, avec les glucides et les graisses, l’un des principaux composants de l’organisme. Leur fonction dans notre corps est vitale et leur profil biochimique fait qu’elles sont capables d’apporter des bénéfices essentiels comme :
Una faible consommation de protéines peut avoir des effets nocifs pour notre santé, car les principales fonctions de notre organisme dépendent d’elles. La quantité que vous devez ingérer par jour dépend de votre âge, poids, sexe, histoire clinique et activité sportive.
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Les blancs d’œufs vous apporteront des protéines de haute valeur biologique, tandis que l’avoine est une grande source de fibres.
Cette recette est spécialement indiquée pour les personnes qui font du sport, car l’avoine possède une grande quantité de glucides complexes, fibres, protéines et graisses non saturées.
On peut les manger au petit-déjeuner ou au goûter accompagnés de jus de fruit naturel, lait, boisson végétale ou yaourt. C’est aussi un excellent aliment pré-entraînement.
Note : si nous ne disposons pas de blancs d’œufs pasteurisés, nous pouvons utiliser le blanc de trois œufs et réserver les jaunes. Ainsi, si nous avons de la farine d’avoine, nous pouvons la préparer en mixant le grain d’avoine entier, à l’aide d’un mixeur puissant.
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Ces pancakes sont idéaux à combiner avec des fruits qui donnent une touche de douceur à la préparation.
Cette préparation a une plus grande teneur en fibres et glucides complexes, ainsi, elle a un grand effet rassasiant et énergétique. De plus, nous pourrons la réaliser avec des laits végétaux si nous le souhaitons.
Ces recettes de pancakes protéinés apporteront à votre organisme les nutriments nécessaires pour commencer la journée avec énergie. Que ce soit pour aller au travail, étudier ou aller à un entraînement sportif, vous pouvez préparer ces pancakes faciles pour toute la famille.