6 bienfaits du brocoli pour la santé

· 19 février 2018
Découvrez dans cet article les 6 bienfaits du brocoli pour la santé. Chez les femmes enceintes, le brocoli est particulièrement bienfaisant grâce à son apport en nutriments. De plus, puisqu'il est riche en fibres, il aide à prévenir et à soulager la constipation.

 

Ce n’est un secret pour personne que l’être humain dépend en grande mesure de l’éducation qu’il reçoit de ses parents. La culture et les habitudes alimentaires viennent donc de cette éducation.

C’est pour cela que beaucoup de personnes ne mangent pas de brocoli à l’âge adulte.

« Quel rapport ? », se demanderont certains. Ce légume est l’un des plus détestés par les enfants.

Mais certaines personnes changent d’avis avec le temps ou ont la chance d’aimer le brocoli dès le plus jeune âge.

Dans tous les cas, rien ne change à la myriade de bienfaits qu’il peut apporter à l’organisme.

C’est pour cela qu’il est fondamental de l’inclure dans le régime, pour ceux qui refusent d’en manger.

Pour changer d’idée vis à vis de ce légume, il est nécessaire de connaître toutes les vertus qu’il nous apporte.

1. Le brocoli pour prévenir le cancer

bienfaits du brocoli

L’une des propriétés les plus étonnantes de ce légume est sa vertu anti-cancer. Un bienfait que l’on doit à la présence de composants tels que le potassium, le zinc et les vitamines A, C et E.

Ainsi, mettre du brocoli dans son régime augmente les probabilités de barrer la route au cancer.

Parmi tous les types de cancer que le brocoli nous aide à prévenir, on trouve :

  • Le cancer de l’utérus
  • Le cancer de la prostate
  • Le cancer du rein
  • Le cancer du côlon
  • Le cancer du foie
  • Le cancer du sein

Pour obtenir de plus grands bienfaits de cet aliment, il est encore meilleur de le consommer cru.

Ainsi, il sera beaucoup plus efficace car il préviendra la réaction cancérigène des cellules.

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2. Un excellent antioxydant

Le brocoli est reconnu comme l’un des meilleurs antioxydants naturels. Sa consommation régulière se charge de favoriser le combat des radicaux libres.

Cet aliment aide donc à l’entretien des organes et évite leur détérioration prématurée.

Pour être encore plus clair, la propriétés antioxydantes du brocoli se concentrent sur la synthèse de l’oxygène dans l’organisme. Elle a lieu grâce à la lutéine, la vitamine et le bêta-carotène.

3. Il renforce le système cardiovasculaire

le brocoli renforce le coeur

Quand un aliment contribue à la santé du cœur et des groupes artériels les plus importants de l’organisme, il est important de l’inclure régulièrement dans le régime alimentaire.

La fibre est l’un des composants les plus importants concernant le renforcement du système cardiovasculaire et le brocoli nous en apporte en grandes quantités.

Lorsqu’on l’ingère, préparé à la vapeur, par exemple, il aide à lutter contre les plaques qui se forment sur les parois internes des artères.

D’autre part, les propriétés du brocoli se chargent, aussi, de nettoyer tous les types de mauvais cholestérol (LDL).

4. Il protège la vision

En plus des bienfaits déjà commentés, le brocoli apporte aussi de grands bienfaits à la vue.

Des nutriments comme la vitamine A, le bêta-carotène et la zéaxanthine sont chargés de maintenir la vue en bonne santé.

Leurs principales fonctions sont de :

  • Prévenir les cataractes
  • Protéger contre les rayons ultra-violets
  • Éviter la dégénérescence musculaire

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5. Idéal pour les femmes enceintes

brocoli pour les femmes enceintes

Quand une femme est enceinte, elle doit prendre soin de son alimentation de manière stricte.

Si le régime alimentaire est important, la situation est toujours un peu délicate.

Avoir sous sa responsabilité une vie qui grandit en soi fait de la femme enceinte une personne qui doit être plus responsable vis à vis de l’alimentation.

Dans le même ordre d’idée, le brocoli joue un rôle fondamental et doit être la base du régime alimentaire chez ces femmes.

Parmi les nutriments qu’il nous apporte et qui sont bienfaisant pour le fœtus, on trouve :

  • Les vitamines (acide folique)
  • Les minéraux (calcium, phosphore)
  • Les protéines
  • Les antioxydants

6. Il prévient la constipation

L’une des pires souffrances physiques est la constipation, sans aucun doute. Les douleurs, l’inflammation et l’incapacité à expulser les résidus toxiques de l’organisme est quelque chose qui n’est jamais désiré.

Cela apparaît au moment où l’on s’y attend le moins et affecte tout l’organisme car, lorsqu’on n’assimile pas bien tous les déchets, cela peut entraîner des problèmes digestifs.

La consommation de brocoli peut être particulièrement utile dans ce cas. Grâce à son apport en fibres, il lutte contre l’inflammation et aide à évacuer plus facilement.