
La consommation de lait d’amandes chez les enfants est une nouvelle mode dans l’alimentation occidentale en raison de sa capacité à…
Pour obtenir toutes les vitamines et ne pas souffrir de carences, il est très important que nous suivions une alimentation équilibrée, riche en fruits et en légumes et adaptée à nos besoins.
Dans la quête éternelle de la santé par l’alimentation, il est important d’analyser quelles sont les aliments riches en vitamines. Il existe de nombreuses multi-vitamines commerciales. Mais, sauf cas particuliers, la meilleure source pour répondre aux besoins quotidiens est une alimentation saine.
Les vitamines sont des substances inorganiques sans apport calorique. Elles agissent comme coenzymes des processus chimiques de l’organisme. Elles sont indispensables aux fonctions vitales et au bon fonctionnement de nombreux organes.
Le corps synthétise naturellement certaines des vitamines nécessaires à la santé. Comme ce n’est pas suffisant, le reste de l’apport nécessaire doit être fourni par la nourriture.
Aucun aliment ne contient toutes les vitamines et ils sont généralement plus riches en certaines vitamines qu’en d’autres.
Il existe actuellement 13 types de vitamines : A, B complexe (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, E et K. Les besoins quotidiens d’une personne dépendent de son âge, de son sexe et de sa constitution. Avitaminose, hypervitaminose et hypovitaminose sont les noms sous lesquels on désigne les déséquilibres vitaminiques dans l’organisme.
Consommer des vitamines, des minéraux et d’autres compléments alimentaires est devenu “tendance”. Cela est dû, en partie, à un attachement excessif pour maintenir la beauté et la jeunesse au-delà des limites de la nature.
Le fait est qu’une consommation excessive de vitamines ne conduit pas à cet objectif et, au contraire, peut avoir des effets très nocifs. Par exemple, la vitamine C, lorsqu’elle est consommée en excès, peut diminuer la quantité de cuivre dans l’organisme. Cela peut aussi causer des maux d’estomac ou bien et des calculs rénaux.
On la considère comme un grand antioxydant et protecteur de la santé oculaire.
Les vitamines du groupe B stimulent le métabolisme cellulaire et transforment les hydrates de carbone en énergie.
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La plus populaire des vitamines est un grand antioxydant qui favorise la production de collagène, la cicatrisation et les processus respiratoires, entre autres avantages.
La “vitamine du soleil”, comme on l’appelle aussi, est bien connue pour aider à maintenir le système osseux en facilitant l’absorption du calcium.
Le bain de soleil est la meilleure façon de l’obtenir, parce que le corps la traite et la produit de cette façon.
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Elle est connue pour favoriser les processus biologiques de la reproduction sexuelle. C’est un antioxydant. Elle renforce également la santé musculaire et contribue à l’utilisation correcte de la vitamine K et favorise les effets de la vitamine A.
Elle est un puissant antihémorragique, car elle favorise la coagulation sanguine. Le corps assimile la vitamine K au niveau intestinal. La vitamine K participe à la synthèse osseuse et prévient également les problèmes cardiaques.