Hormone cholécystokinine : qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ?
La cholécystokinine est une hormone, également appelée CCK (pour cholécystokinine ). Elle était auparavant appelée pancréocymine, en raison de son action stimulante sur la sécrétion du pancréas.
Elle est produite dans le duodénum, par les cellules qui tapissent cette partie de l’intestin grêle. Bien qu’elle soit également sécrétée dans le cerveau par certains neurones et même dans l’hypothalamus. Elle possède des récepteurs dans le système nerveux central et dans le système digestif.
En général, les fonctions de la cholécystokinine sont liées au contrôle de l’appétit et de la digestion. De même, elle est considérée comme un neurotransmetteur, c’est pourquoi des recherches récentes lui attribuent un rôle dans les troubles anxieux.
Comment la cholécystokinine est-elle produite ?
Les premières études sur la cholécystokinine remontent à près d’un siècle. Cette hormone a été identifiée en 1928 par Ivy et Oldberg, dans les sécrétions de la muqueuse gastrique des chats et des chiens. En 1964, Jorpes et Mutt l’ont isolé pour la première fois et ont décrit sa séquence d’acides aminés.
La cholécystokinine est un peptide sécrété par les cellules muqueuses du duodénum. Bien qu’elle soit également générée dans d’autres segments de l’intestin grêle, tout comme il existe des nerfs producteurs dans le côlon.
La cholécystokinine est stimulée par divers polypeptides, triglycérides, glucides, ions hydrogène et calcium, par la voie parasympathique. Les molécules de CCK sont synthétisées et libérées de diverses manières. Le gène codant est situé sur le chromosome 3. De plus, un précurseur de la cholécystokinine a été identifié dans l’intestin grêle.
Les peptides bioactifs CCK sont dérivés de la dernière portion d’acide aminé de ce précurseur. Selon le tissu où il se trouve, il existe plusieurs mélanges avec des longueurs différentes. Des formules moléculaires différant par le nombre d’acides aminés ont été décrites : CCK-8, CCK-39, CCK-58. Le principal est le CCK-33.
C’est dans le cerveau que la plus grande partie de la cholécystokinine est produite. Et les neurones qui le fabriquent sont les plus abondants par rapport à tout autre neuropeptide.
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Fonctions de la cholécystokinine
La cholécystokinine a été retrouvée en proportions égales dans la muqueuse intestinale et dans le cerveau. Par conséquent, on suppose que ses fonctions dans le système digestif sont aussi importantes que dans le système nerveux, bien que ces derniers ne soient pas encore compris en détail.
Régulation de l’appétit
Parmi les différents types d’hormones, il y a les soi-disant entérohormones, dont la cholécystokinine fait partie, ainsi que la sécrétine et la gastrine. Ils régulent les fonctions sécrétoires et la motilité du système digestif, participant aux mécanismes de contrôle de la faim et de la satiété.
Selon les recherches, les stimuli qui ont la capacité d’agir sur l’hypothalamus, en diminuant l’appétit et en augmentant la dépense énergétique, proviennent du système gastro-intestinal. Les substances impliquées sont le glucagon, la bombésine, la cholécystokinine et le glucose.
La fonction principale de la cholécystokinine est donc liée à la digestion. En ce sens, cette hormone régule la vitesse à laquelle la nourriture est vidée de l’estomac, agissant sur le sphincter pylorique. Il stimule également la production et la livraison de la bile, augmentant les enzymes libérées par le pancréas.
De même, il favorise la libération des acides gastriques qui participent à la décomposition des aliments ingérés. De plus, il remplit les fonctions métaboliques suivantes :
- Il aide à réguler le passage de la bile, en relaxant le sphincter d’Oddi.
- Détend le sphincter inférieur de l’œsophage.
- Augmente la motilité dans l’intestin grêle et le côlon.
- Augmente la sécrétion d’eau et d’électrolytes dans les intestins.
- Il stimule la libération d’insuline.
Faim et satiété
La cholécystokinine exerce des fonctions de neurotransmetteur et de neuromodulateur au niveau du cerveau. On considère qu’elle agit sur le centre de la satiété, situé dans l’hypothalamus médial, en diminuant l’appétit. L’effet de satiété est médié par la concentration d’enzymes pancréatiques dans l’intestin et dure environ 80 à 90 minutes.
La recherche suggère que la réponse anorexigène est médiée par la stimulation des récepteurs CCK1 situés dans le nerf vague. Ce signal atteint le centre de la satiété par le noyau tractus solitarius et réduit le besoin de manger.
Troubles de l’humeur et anxieux
L’action de la cholécystokinine sur le système nerveux central n’est pas encore entièrement comprise. Apparemment, elle remplit des fonctions anxiogènes et modulatrices des émotions dans les circuits neuronaux.
Des preuves ont été trouvées que la cholécystokinine libérée dans le cerveau peut avoir un impact sur l’anxiété, car des réponses anxieuses sont produites lorsque des agonistes de la CCK sont administrés. D’autre part, il pourrait jouer un rôle dans l’inhibition ou l’augmentation des niveaux de dopamine, ce qui aurait à son tour un impact sur l’humeur.
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Que se passe-t-il en cas de modification des taux de cholécystokinine ?
Des taux de cholécystokinine inférieurs à la normale ont été trouvés chez certaines personnes obèses. Ce déficit en CCK a été décrit comme faisant partie du syndrome polyglandulaire auto-immun.
Jusqu’à présent, on sait que des concentrations sériques élevées de cholécystokinine altérée peuvent indiquer une insuffisance pancréatique exocrine, de sorte que les taux de CCK sont testés pour le diagnostic ou la détection de cette pathologie. D’autre part, des études ont analysé le rôle physiologique de la CCK dans le sarcome d’Ewing, montrant qu’elle agit comme un facteur de croissance malin.
Des niveaux modifiés de cholécystokinine ont également été déterminés chez les personnes atteintes de tumeurs endocrines. Surtout quand il s’agit de formations hypophysaires, de carcinomes thyroïdiens et de tumeurs pancréatiques.
Enfin, il existe des preuves que l’expression de la cholécystokinine dans le cerveau peut jouer un rôle clé dans la pathogenèse de certains types de schizophrénie. Bien que d’autres études soient nécessaires.
L’hormone de l’appétit et l’anxiété
L’hormone cholécystokinine est liée au contrôle de l’appétit. Bien qu’elle soit considérée qu’elle peut également être liée à l’anxiété et à la panique.
Certaines personnes ayant des taux élevés de cholécystokinine ne présentent aucun symptôme de trouble ou de maladie. Cependant, des études sont toujours en cours pour savoir à quel point elle est déterminante dans l’obésité et la santé générale.
Si vous pensez que vous souffrez d’anxiété ou de troubles de l’appétit, vous pouvez consulter un endocrinologue pour évaluer si vos hormones peuvent vous affecter. Un simple laboratoire dissipera certains doutes.
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