4 petits déjeuners nutritifs à base de fruits

Le petit déjeuner n'est pas seulement le premier repas de notre journée, c'est aussi le plus important. Ce que nous mangeons donne à notre corps le "carburant" dont il a besoin pour se réveiller et commencer une nouvelle journée.
4 petits déjeuners nutritifs à base de fruits

Dernière mise à jour : 04 mars, 2021

Manger des petits déjeuners nutritifs à base de fruits, de protéines et de céréales vous donne suffisamment d’énergie pour bien démarrer la journée. De plus, ils nous permettent de déguster de délicieux mélanges alimentaires.

D’autre part, les petits déjeuners nutritifs à base de fruits nous aident à incorporer – de manière très simple – davantage de ces aliments dans l’alimentation, améliorant ainsi nos habitudes alimentaires et, par conséquent, la santé de tout l’organisme. Et c’est quelque chose d’important, car on peut le voir même dans l’apparence de la peau.

Des fruits pour des petits déjeuners nutritifs

L’importance d’incorporer des fruits au petit-déjeuner réside dans le fait qu’il s’agit du moment idéal pour profiter du fructose et satisfaire nos envies sucrées. Nous éviterons par ailleurs les envies de sucreries et de sucres raffinés pour le reste de la journée.

Les propriétés nutritionnelles des fruits sont en outre très bénéfiques après de nombreuses heures de jeûne nocturne. Les sucres des fruits se digèrent en effet facilement le matin, ce qui  offre une énergie rapide pour l’organisme.

L’Organisation mondiale de la santé ( OMS ) recommande de consommer plusieurs fruits frais tout au long de la journée. L’idéal serait d’en consommer environ 400 grammes par jour.

4 idées de petits déjeuners nutritifs à base de fruits

Pour commencer, les fruits sont des aliments très polyvalents et, en raison de leur grande variété de saveurs et de textures, ils peuvent plaire à tous les palais. Idéalement, vous pouvez essayer différentes combinaisons pour ne pas vous ennuyer en mangeant toujours la même chose.

Voici quatre idées pratiques et délicieuses pour préparer des petits déjeuners nutritifs à base de fruits. Essayez-les!

1. Yaourt naturel aux fruits rouges et aux graines de chia

petits déjeuners nutritifs

Le yogourt est un probiotique classique qui aide à préserver notre flore intestinale, il améliore la digestion et l’absorption des nutriments. Et cela aide aussi à renforcer notre système immunitaire.

Associé aux vitamines antioxydantes des fruits rouges et aux “bons gras” (oméga 3 et 6), nous obtenons un puissant petit-déjeuner nutritif à base de fruits. Et aussi délicieux au goût.

Ingrédients

Voici les ingrédients pour ce petit déjeuner:

  • 1 yogourt nature (180 g).
  • 2 cuillères à soupe de fruits rouges (30 g).
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (10 g).

Élaboration

  • Mélangez tous les ingrédients.
  • Idéalement, laissez reposer 10 à 15 minutes avant de manger , pour que le chia soit hydraté et plus facile à digérer.

2. Pancakes à l’avoine avec du miel et des fraises

Les pancakes traditionnels sont délicieux, mais ils fournissent peu de fibres et beaucoup de glucides pauvres. Pour améliorer votre apport nutritionnel sans perdre de saveur, nous vous suggérons d’essayer ces délicieux pancakes à l’avoine.

Nous présentons ici les ingrédients dont vous aurez besoin pour vérifier quels aliments remplacer par rapport à la recette traditionnelle.

Ingrédients

  • 1 pincée de sel
  • 2 blancs d’oeuf, sans jaune, (40 g)
  • Fraises et miel pour accompagner (selon le goût)
  • 1/3 tasse d’avoine en flocons (50 g)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (2 g)
  • Une cuillère à soupe d’huile de coco biologique
  • 3 cuillères à soupe de boisson aux amandes (vous pouvez utiliser du lait de vache)
  • 1 cuillère à café de sucre mascobado, vous pouvez également utiliser du miel ou de stevia (10 g)

Mode de préparation

  • Battre les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils moussent.
  • Ensuite, nous ajoutons l’huile de coco et le lait d’amande, et continuons à battre pour incorporer.
  • Nous ajoutons l’avoine, la cannelle, le sucre mascobado et la pincée de sel.
  • Si nous voyons que la pâte est très épaisse, nous pouvons ajouter une cuillerée de lait végétal ou un peu d’eau.
  • La technique de cuisson est exactement la même que celle traditionnelle. Nous prenons une poêle en téflon, étendons la pâte formant la crêpe, cuisons des deux côtés et laissons reposer quelques minutes.
  • Lorsque les crêpes sont cuites, vous pouvez les servir avec les fruits et les accompagnements de votre choix. A cette occasion, nous proposons de les déguster avec des fraises fraîches et du miel bio.

3. Toast entier avec ricotta, poire et noix

Un des délicieux petits déjeuners pour ceux qui aiment les combinaisons aigre-douce de fruits, de produits laitiers et de pains. Pour le préparer, nous devrions compter sur la ricotta fraîche et maigre, la poire finement tranchée, les noix hachées et les tranches de pain complet.

  • Pour commencer, nous faisons griller les tranches de pain de blé entier, coupons les poires et hachons les noix. Ensuite, nous y étalerons la ricotta, déposons les fines tranches de poire sur le dessus et saupoudrons les noix à la fin.
  • La portion recommandée est de 1 à 2 tranches par personne.

4. Milk-shake aux protéines de kéfir, de pêche et de banane

petits déjeuners nutritifs

Le kéfir est un probiotique naturel qui offre divers avantages à nos systèmes immunitaire, digestif et cardiovasculaire. Pour l’incorporer dans vos petits-déjeuners à base de fruits, il suffit de substituer le lait commun au kéfir et de préparer un milk-shake protéiné.

Ingrédients

  • ½ banane .
  • 1 pêche moyenne.
  • ½ verre de kéfir (200 ml).

Élaboration

  • Tout d’abord, mixez les trois ingrédients dans le mélangeur.
  • Le résultat devrait être un shake plus épais qu’un shake traditionnel  qui peut être mangé à la cuillère.

Prenez un petit déjeuner copieux, varié et bon

Il existe de nombreuses autres options de petit-déjeuner nutritifs qui peuvent vous aider à varier et à compléter votre alimentation de manière saine. Nombre d’entre elles comprennent plusieurs fruits frais. Profitez-en!

N’oubliez pas que pour profiter d’une bonne santé et éviter la monotonie, il est important que vous essayiez de maintenir la variété dans vos repas. Alors, ne vous limitez pas aux mêmes 3 recettes habituelles et laissez toute votre créativité s’exprimer. Votre corps vous le rendra à travers la santé, l’énergie et la vitalité!



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