Recette du gâteau à la carotte

La carotte est riche en nutriments et en vitamines. Sa teneur en bêta-carotène nous aide à rester sains et forts, et à prévenir le vieillissement.
Recette du gâteau à la carotte

Dernière mise à jour : 13 mars, 2019

Aujourd’hui, nous vous proposons la recette du gâteau à la carotte. Vous pourrez égayer vos repas grâce à ce superbe dessert. Vous apporterez également à votre organisme énormément d’éléments nutritifs grâce à la carotte.

La carotte est l’un des légumes qui contient le plus de bienfaits dans notre l’alimentation. Grâce à ses minéraux et ses vitamines, c’est l’un des aliments les plus complets. En effet, elle est riche en caroténoïdes. Ceux-ci permettent de prévenir l’apparition de certains cancers ainsi que les cellules cancéreuses. Ses propriétés nous aident à rester en bonne santé et freinent le vieillissement.

On peut consommer les carottes de plusieurs manières. Mais quoi de plus délicieux que de préparer un superbe gâteau ? Nous allons donc vous donner ici la recette du gâteau à la carotte !

Recette du gâteau à la carotte : ingrédients

Recette du gâteau à la carotte : ingrédients

Pour 8 personnes :

  • 300 g de carottes
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 50 g de farine d’amande
  • 90 g d’huile de tournesol
  • 3 œufs de taille moyenne
  • Un sachet de vanilline
  • 180 g de sucre
  • Du sucre glace
Recette du gâteau à la carotte : préparation

Recette du gâteau à la carotte : préparation

  • Pelez les carottes, lavez-les ensuite et coupez-les en plusieurs morceaux (on peut aussi les râper). Ensuite, mettez-les dans une passoire.
  • Cassez les œufs, ajoutez du sucre et battez-les jusqu’à obtenir un composé blanc mousseux.
  • Dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure et la vanille. Surtout mélangez bien, ajoutez ensuite la farine d’amande et les carottes bien égouttées.
  • Ajoutez ce dernier mélange aux œufs, puis remuez très doucement le tout avec une cuillère.
  • Graissez un moule avec du beurre, il vaut mieux que le moule soit rond et qu’il puisse s’ouvrir. Vous pouvez ensuite versez la pâte dans le moule.
  • Mettez ensuite le moule au four à 180 degrés, pendant 30 minutes. Une fois ces 30 minutes écoulées, baissez la température à 170 degrés et laissez cuire encore 10 minutes. Vous pouvez d’ailleurs vérifier que le tout est bien cuit à l’aide d’un cure-dent.
  • Pour finir, démoulez le gâteau sur un plat et saupoudrez-le de sucre glace (selon votre goût).

Voilà, en moins d’une heure, vous avez réussi à préparer un superbe gâteau à la carotte très facilement ! De plus, la carotte, l’ingrédient phare de ce gâteau, nous aidera à garder notre santé intestinale tout en préservant notre peau. Elle permet aussi de réduire le cholestérol et de prévenir l’artériosclérose.

Cela pourrait vous intéresser ...
Détoxifier vos reins avec un jus de carotte et de concombre
Améliore ta Santé
Lisez-le dans Améliore ta Santé
Détoxifier vos reins avec un jus de carotte et de concombre

Les reins jouent un rôle très important dans la désintoxication de l'organisme, puisque leurs fonctions permettent l'élimination des toxines.


Le contenu de cette publication est uniquement destiné à des fins d'information. À aucun moment, il ne peut servir à faciliter ou à remplacer les diagnostics, les traitements ou les recommandations d'un professionnel. Consultez votre spécialiste de confiance si vous avez des doutes et demandez-lui son accord avant de commencer toute procédure.