Recette du gâteau à la carotte
Aujourd’hui, nous vous proposons la recette du gâteau à la carotte. Vous pourrez égayer vos repas grâce à ce superbe dessert. Vous apporterez également à votre organisme énormément d’éléments nutritifs grâce à la carotte.
La carotte est l’un des légumes qui contient le plus de bienfaits dans notre l’alimentation. Grâce à ses minéraux et ses vitamines, c’est l’un des aliments les plus complets. En effet, elle est riche en caroténoïdes. Ceux-ci permettent de prévenir l’apparition de certains cancers ainsi que les cellules cancéreuses. Ses propriétés nous aident à rester en bonne santé et freinent le vieillissement.
On peut consommer les carottes de plusieurs manières. Mais quoi de plus délicieux que de préparer un superbe gâteau ? Nous allons donc vous donner ici la recette du gâteau à la carotte !
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Recette du gâteau à la carotte : ingrédients
Pour 8 personnes :
- 300 g de carottes
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure
- 50 g de farine d’amande
- 90 g d’huile de tournesol
- 3 œufs de taille moyenne
- Un sachet de vanilline
- 180 g de sucre
- Du sucre glace
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Recette du gâteau à la carotte : préparation
- Pelez les carottes, lavez-les ensuite et coupez-les en plusieurs morceaux (on peut aussi les râper). Ensuite, mettez-les dans une passoire.
- Cassez les œufs, ajoutez du sucre et battez-les jusqu’à obtenir un composé blanc mousseux.
- Dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure et la vanille. Surtout mélangez bien, ajoutez ensuite la farine d’amande et les carottes bien égouttées.
- Ajoutez ce dernier mélange aux œufs, puis remuez très doucement le tout avec une cuillère.
- Graissez un moule avec du beurre, il vaut mieux que le moule soit rond et qu’il puisse s’ouvrir. Vous pouvez ensuite versez la pâte dans le moule.
- Mettez ensuite le moule au four à 180 degrés, pendant 30 minutes. Une fois ces 30 minutes écoulées, baissez la température à 170 degrés et laissez cuire encore 10 minutes. Vous pouvez d’ailleurs vérifier que le tout est bien cuit à l’aide d’un cure-dent.
- Pour finir, démoulez le gâteau sur un plat et saupoudrez-le de sucre glace (selon votre goût).
Voilà, en moins d’une heure, vous avez réussi à préparer un superbe gâteau à la carotte très facilement ! De plus, la carotte, l’ingrédient phare de ce gâteau, nous aidera à garder notre santé intestinale tout en préservant notre peau. Elle permet aussi de réduire le cholestérol et de prévenir l’artériosclérose.
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