Le régime alimentaire des footballeurs qui disputent le Qatar 2022

Pouvez-vous gagner un match grâce à la nutrition ? Ce que les footballeurs mangent au Qatar 2022 est très important pour leurs équipes. Nous vous disons tout ici.
Le régime alimentaire des footballeurs qui disputent le Qatar 2022
Leonardo Biolatto

Rédigé et vérifié par le médecin Leonardo Biolatto.

Dernière mise à jour : 27 novembre, 2022

Le régime que suivent les footballeurs au Qatar 2022 est strict. Les nutritionnistes, les entraîneurs et même les directeurs techniques cherchent à optimiser les performances grâce aux bons aliments.

Au-delà des plans alimentaires habituels que chaque star suit dans son club, où elle joue une grande partie de l’année, il est maintenant temps de maintenir des routines au milieu du stress et de la chaleur qu’ajoute la Coupe du monde. C’est pourquoi nous allons passer en revue les points les plus importants de l’alimentation des footballeurs qui sont des figures incontestables de leurs équipes.

1. Le régime alimentaire de Cristiano Ronaldo

Cristiano Ronaldo a joué un rôle décisif dans le triomphe du Portugal contre le Ghana. Même si les Européens n’avaient plus rien pour remporter la victoire, la présence sur le terrain du quintuple Ballon d’Or est reconnue.

En plus de l’entraînement que l’athlète pratique quotidiennement pour maintenir son physique avec peu de blessures, il y a le respect d’un régime conçu par un chef personnel. Selon les déclarations du cuisinier, les principales sources de protéines sont le poisson et le poulet.

Il y a une tendance au régime méditerranéen chez Ronaldo. Les huiles végétales, graines et coquillages ne manquent pas.

Mais plus pertinente semble la répartition temporelle des plats. Nous savons également, d’après les déclarations du chef, que la star portugaise mange six fois par jour, en portions plus petites que ne le ferait une personne lambda.

Cette répartition est une stratégie que d’autres athlètes utilisent. L’idée est de répartir les nutriments afin qu’ils soient utilisés au moment de l’exercice. Les principes viennent de la chronobiologie et, bien qu’il y ait des détracteurs de ce modèle, il est de plus en plus observé dans les plans nutritionnels des personnes qui fréquentent les salles de sport.

Cristiano Ronaldo.
Les protéines sont essentielles dans l’alimentation de Ronaldo.

2. Moins de viande pour Messi

L’alimentation du footballeur doit être adaptée aux coutumes culturelles. Les Argentins sont très friands de viande. La consommation par habitant de cet aliment est très élevée en Amérique du Sud.

Lionel Messi est sous la supervision du nutritionniste Giuliano Poser depuis 2014. Le professionnel a dû réduire drastiquement la consommation de viande de la star argentine. De plus, il avoue qu’il a dû le convaincre de réduire les boissons gazeuses et les pizzas.

Le changement de Poser s’est concentré sur la priorité de Messi sur un total de 5 aliments incontournables :

  1. Eau.
  2. Fruits.
  3. Légumes.
  4. Huile d’olive.
  5. Céréales complètes.

Le 10e d’Argentine mange des céréales avec des fruits et légumes au petit déjeuner. C’est généralement un début de journée avec une quantité abondante de produits, mais toujours avec une forte présence de ces trois-là.

Au dîner, c’est différent. Le plan est de manger léger. Ainsi, les options sont généralement le riz et le thon. Le premier ingrédient apporte des glucides complexes et le second apporte des protéines.

3. Beaucoup de calories pour Neymar

La star brésilienne fait l’actualité en raison de sa blessure lors du premier match de la Coupe du monde, face à la Serbie. Vedette incontestée de sa sélection, le régime qu’il suit est basé sur une forte proportion de calories, comme le font d’autres.

Le besoin calorique d’un footballeur professionnel est élevé. Les entraînements et les matchs exigent une dépense élevée. Si nous ajoutons le facteur chaleur au Qatar 2022, cette dépense peut facilement être multipliée.

Pour atteindre les calories nécessaires, Neymar consomme plus de la moitié des glucides. Ensuite, 30 % sont prélevés sur les protéines, ne laissant que 10 % de place aux lipides.

Le petit-déjeuner de Neymar est surprenant et ne convient pas à tout le monde : 3 œufs, épinards et viande de dinde. À cela, il ajoute un shake protéiné avec des graines. Cette charge vous permet de faire face à des journées de routines exigeantes et avec une usure supérieure à ce que toute personne subirait au cours d’une journée ordinaire.

La viande de dinde est très appréciée des Brésiliens. Plusieurs de ses déjeuners contiennent à nouveau cet ingrédient et même au dîner. Bien que, pour le soir, le poisson soit également une option valable.

shake protéiné.
Les shakes protéinés ne sont pas exclusifs au football. Différents sportifs les utilisent pour fournir des nutriments.

Il n’y a pas de régime unique pour tous les footballeurs du Qatar 2022

Il n’existe pas de modèle alimentaire reproductible pour tous les acteurs du Qatar. Les nutritionnistes savent que les exigences sont différentes selon l’âge, la position qu’ils occupent sur le terrain et les conditions particulières de chaque athlète.

Oui, le fait d’augmenter l’apport en glucides complexes avant les matchs est largement partagé. Cela garantirait une réserve de carburant pour exécuter les 90 minutes de chaque match.

Après les matchs, l’assiette chargée de protéines est aussi beaucoup partagée. L’idée est de fournir à l’organisme la matière première pour réparer les dommages microscopiques typiques de l’effort. Avec suffisamment de protéines, le muscle guérit et les fibrilles se recomposent, prêtes pour les prochains matchs.

La nutrition peut représenter jusqu’à 10 % des performances sportives dans le football.

~ Don Mclaren, UK Professor of Sports Nutrition ~

Toutes les équipes ont des nutritionnistes. A cela, il faut ajouter les professionnels privés embauchés par chaque joueur. Et à cela il faut ajouter les chefs, qui se chargent d’adapter les préparations.

Ce dernier point est très pertinent. Les plats, même s’ils ont la densité nutritionnelle adéquate, ne peuvent pas entraîner de troubles ou d’inconforts gastro-intestinaux tels que des gaz ou des ballonnements abdominaux. Cela pourrait signifier une diminution de la capacité de l’athlète à jouer.

La disponibilité des produits dans les vestiaires a également changé. Il y a quelques décennies, c’était un sujet qui n’était pas analysé. Aujourd’hui, les mêmes nutritionnistes des sélections choisissent les ingrédients qui peuvent être présents à la mi-temps, comme les fruits, les céréales et les boissons isotoniques.

Chaque petit détail fait la différence. Laisser quelque chose au hasard, comme le régime alimentaire des footballeurs, pourrait sonner le glas de la participation au Qatar 2022.

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